Pizza Margherita Recept

Az elején házi készítésű pizzatésztára lesz szükséged. A nagyszüleim mindig maguk készítették el a tésztát, csak lisztet, vizet, élesztőt, sót és egy kis olívaolajat használtak. A tésztát addig gyúrták, amíg puha és rugalmas nem lett, majd legalább egy óráig keltették.

Amíg a tészta kel, itt az idő, hogy elkészítsd a paradicsomszószt. A nagyszüleim mindig friss, érett paradicsomot használtak a szószukhoz, amelyet fokhagymával, bazsalikommal és egy csipet cukorral hoztak ízre. Miután a szósz elkészült, szépen eloszlatták a kinyújtott pizzatésztán, hagyva egy szélét a peremek körül a kérghez.

Ezután jöhetnek a feltétek. A Pizza Margherita recepthez friss mozzarella sajtra és friss bazsalikomlevelekre lesz szükséged. A nagyszüleim mindig ragaszkodtak ahhoz, hogy a legjobb minőségű hozzávalókat használják ehhez a pizzához, mivel ez tényleg különbséget jelent a végtermékben. A mozzarella sajtot darabokra tépték és rászórták a paradicsomszószra, majd a kellemes illatú bazsalikomlevelek következtek.

Végül a pizza egy forró sütőbe kerül, hogy megsüljön, amíg a kérge aranybarna és ropogós nem lesz, a sajt pedig olvadt és buborékos. A nagyszüleim mindig szerették figyelni, ahogy a pizza sül, miközben a bazsalikom és paradicsomszósz illata betölti a konyhát. Miután a pizza elkészült, felszeletelték és forrón tálalták, egy kis olívaolajjal megöntözve és néhány friss bazsalikomlevéllel a tetején.

Ez a Pizza Margherita recept igazi klasszikus, és mindig a nagyszüleim hagyományos főzés iránti szeretetének emlékeként fogom megbecsülni. Remélem, hogy te is annyira élvezed majd elkészíteni és megenni, mint én!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Rediscover tradition with a modern twist! My recipes blend time-honored flavors with today's tastes. Whether honoring your heritage or exploring world cuisines, you're in the right place. Let's make culinary magic, one recipe at a time.

Hozzávalók

• Szűrt paradicsom

• Menny. 0.25 cup (61g)

• Bivaly

• Menny. 3 ounces (85g)

• Extra Szűz Olívaolaj

• Menny. 1 tablespoon (14g)

• Friss Bazsalikom

• Menny. 6 leaves (4g)

Ár