Grillezett Hús Recept

Először egy nagy üveg- vagy kerámiatálban keverjük össze a narancs-, citrom- és limelevet, ahogy a nagymamám szokta. Adja hozzá a fokhagymát, a szójaszószt, a chipotle borsot, a chiliport, a köményt, a paprikát, az oregánót, a fekete borsot és a koriandert. Lassan keverjük hozzá az olívaolajat, amíg minden összeáll és ízletes lesz. __Ezután vegyen ki egy csésze pácot, és tartsa el a hús megsülése után. Tedd az oldalsó steaket két vastag műanyagdarab közé, és egy húskalapáccsal üsd szép vékonyra, ahogyan a nagyapám szokta régen. Szurkáljuk meg a steaket villával, majd dobjuk a pácba. Hagyja ázni a hűtőben egy egész napig, hogy valóban beleférjenek az ízek. __Ha készen áll a főzésre, gyújtsa be a grillt, és olajozza ki a rácsot. Vegye ki a steaket a pácból, és dobja rá a grillre. Ízlés szerint sütjük, oldalanként körülbelül 5 percig közepesen ritka. A használt pácot kidobjuk, és a húst kicsit pihentetjük. Szeleteljük fel a gabonához képest, és öntsük rá a fenntartott pácot. Tálald forrón, és élvezd a kemény munkád ízeit!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Rediscover tradition with a modern twist! My recipes blend time-honored flavors with today's tastes. Whether honoring your heritage or exploring world cuisines, you're in the right place. Let's make culinary magic, one recipe at a time.

Ár