Tots Recept

A recept elkezdéséhez először mossuk meg és hámozzuk meg a burgonyát, majd vágjuk apró kockákra. A burgonyát villapuhára főzzük, majd leszűrjük és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt, burgonyanyomóval törje össze a burgonyát, amíg sima és csomómentes nem lesz. __Egy nagy keverőtálban keverje össze a burgonyapürét liszttel, kukoricakeményítővel és fűszerekkel, például sóval, borssal és fokhagymaporral. Addig keverjük, amíg a hozzávalók jól össze nem keverednek, majd a burgonyás keveréket kis hengeres formákká formázzuk. __Egy olajsütőben vagy nagy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat 350 Fahrenheit-fokra. Óvatosan, adagonként süssük aranybarnára és kívül ropogósra. Vegyük ki az olajból a tésztaféléket, és egy papírtörlővel bélelt tányéron csepegtessük le, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. __A tálaláshoz szórja meg a tésztaféléket további fűszerekkel és egy pici friss fűszernövényekkel az íz fokozása érdekében. Ezek a tálak bármilyen alkalomra tökéletesek harapnivalónak vagy köretnek, és biztosan sikert aratnak a barátaid és a családod körében.__Séfként az új receptek megalkotása, valamint a különböző ízekkel és technikákkal való kísérletezés az egyik legkifizetődőbb része a munkámnak. munka. Szeretem azt a kihívást, hogy olyan egyedi és innovatív ételeket készítsek, amelyek miatt a vendégeim még többet visszatérnek. És ez a "Tots" recept sem kivétel - ez egy egyszerű, de finom étel, amely soha nem hagyja el, hogy lenyűgözze.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Welcome to my kitchen, where passion meets precision. I combine traditional techniques with modern twists, crafting dishes that look stunning and taste even better. Join me in this culinary adventure, where every bite is a masterpiece.

Hozzávalók

• Paradicsom

• Menny. 6 units (738g)

• Kósher Só

• Menny. 18g

• Feketebors

• Menny. 9g

• Fokhagyma

• Menny. 4 cloves (12g)

• Sárga Hagyma

• Menny. 1 unit (125g)

• Jalapeno Paprika

• Menny. 1 unit (14g)

• Korianderlevél

• Menny. 2 cups (32g)

• Zöld citrom

• Menny. 1 tablespoon (14g)

• Chorizo

• Menny. 4 ounces (113g)

• Mogyoróolaj

• Menny. 2 quarts (1,728g)

• Sajt

• Menny. 1 unit (28g)

• Vöröshagyma

• Menny. 1 unit (70g)

• Hagyma zöldje

• Menny. 4 units (56g)

Ár