Château De La Perrière - Avrillé

Filet De Saint-Pierre Au Confit D'aubergines Et Tomates, Sauce Vin Blanc Et Sucs D'agrumes

Merlu En Croûte De Sésame, Mousseline De Panais Et Crème De Moules

Estouffade De Joue De Boeuf Au Vin D'anjou, Gratin De Côtes De Blettes À La Tomme Angevine

Terrine De Canard Aux Chanterelles, Châtaignes Et Gelée Au Porto

Briochin De Langoustines Et Ris De Veau, Sauce Américaine

Cappuccino De Courge Butternut Et Foie Gras, Chantilly Noisette