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Domaine De Kerbastic Route De Locmaria(Chateau De Kerbast...
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La Terrine De Mignon De Porc Confit, Crémeux Au Bleu D’auvergne, Coulis D’oignons Caramélisés.
L’éventail De Pavé De Cerf Rosé À Cœur, Châtaignes Et Écrasée De Céleri Rave, Jus De Venaison Au Cacao.
Les Médaillons De Selle D’agneau Rôtis, Petits Légumes Rissolés À L’ail Rose, Réduction De Cuisson Au Romarin.
La Queue De Homard Juste Saisie, Tombée De Choux Vert Et Poitrine Fumée, Beurre Léger Au Pommeau Breton.
La Ronde Des Fromages
La Poire Pochée Au Sirop De Safran, Crème Glacée Vanille Et Chocolat, Comme Une Belle Hélène.