Il Covo Dei Briganti - Alvito

Bella location e personale gentilissimo, cibo buono!

Siamo partiti da Roma per venire qui a mangiare e devo ammettere che ne valsa davvero la pena. Cibi curati nel dettaglio è una qualità eccellente. Una location molto elegante e squisita gentilezza da parte della proprietaria. Ci ritorneremo sicuramente. Bravi

Appena mi hanno servito la carne ho subito notato che era di buon aspetto con un buon odore. Assaggiata era cotta alla perfezione, inoltre l'accompagnamento dell'antipasto era altrettanto delizioso. Il tutto si sposava perfettamente con il protagonista del piatto: LA CARNE! Il servizio è stato impeccabile. Il personale era sempre attento e premuroso, pronto a rispondere a ogni mia domanda e a soddisfare ogni mia richiesta

Ci siamo stati due volte, la prima volta il locale era strapieno ed i camerieri erano solo due e quindi l'attesa è stata troppa avrebbero dovuto aumentare i camerieri. la seconda volta per fortuna non era pieno quindi poca attesa. cibo buono prezzi ottimi. puoi comprare anche vino e miele

Bellissima sorpresa. Servizio eccellente e attento. Il menù davvero unico. Tradizione con innovazione. Tutto ben fatto. L'antipasto buonissimo e ricercato con ingredienti soliti presentati in modo innovativo. Una chicca dell'antipasto è stato il gelato di gorgonzola con prosciutto d'anatra affumicato. Squisito. Lo consiglio a chi vuole assaggiare qualcosa di nuovo e soprattutto buono e ben eseguito. I primi piatti tutti eccellenti. Il mio primo preferito: paccheri allo zafferano con liquirizia ma anche i maltagliati di grano arso con orapi e gli gnocchi con crema di scamorza affumicata e pistacchio una vera prelibatezza. Ottimi, squisiti. E poi come secondo abbiamo degustato una Tomahawk cotta benissimo che si scioglieva in bocca e poi un controfiletto con crema di tartufo e porcini squisito. Un ristorante dove si respira la tradizione ma non in modo monotono e stucchevole, anzi. Sicuramente torneremo per assaggiare altre proposte innovative che sorprendono il palato.