Herwig Gasser - Baden

Sensationelle Mehlspeiskreationen, super Eis, toller Cafe, und ein MUST BE in Baden.Gerne wieder wenn mich auch einige der Mitarbeiter als ehemaigen Gastronomen etwas nerven. Der Chef ist klasse, aber im Service braucht er einen guten Stellvertreter.

Von außen eher unscheinbar, ist das Platzangebot innen ziemlich groß und das Lokal auch immer gut besucht. Die Mehlspeisen in der Vitrine sind ein Augenschmaus, - wirklich mit viel Liebe zum Detail hergerichtet und präsentiert. Und die von uns verkosteten Torten waren auch geschmacklich ein Traum. Nur für die Sachertorte braucht man viel Schlagobers zum Runterschlucken, aber angeblich ist ja auch die original Sachertorte eher trocken. Man kann zwischen vielen Tee- und Kaffeespezialitäten wählen. Natürlich ist das Vergnügen nicht ganz billig, aber in welchem Lokal ist heutzutage irgendetwas billig...?

Super schnell serviert, 3 Kugeln Vanilleeis und eine Waffel vom Feinsten. Alles Top, die Süßigkeiten sind mir etwas zu französisch, keine Torten im klassischen Sinn.

Wir waren gestern auf eine Jause im Badener Kaiserhof. Wir sassen im Innenhof, als plötzlich ein Regenguss alle überraschte. Ein netter junger Mann nahm unsere Gläser und Teller und plazierte uns an einem netten Tisch im Lokal, wo wir bei noch einem traumhaften Himbeer-Balsamicotörtchen, Eiskaffee, Gugehlhupf und Trinkschokolade ein nettes Stündchen verbrachten.

Nach Auhof kommen wie eher selten. Nachdem wir Ende Juni mal wieder am Auhof Center vorbei kamen wollten wir schnell Frühstücken und entdeckten die kleine Konditorei Gasser.Und was für eine Entdeckung. Eine, auch optisch, schön gestaltete Frühstückskarte lädt förmlich zum geniessen ein. Es gibt auch die üblichen Klassiker. Aber wir liessen uns vom Kurkuma Ei auf geröstetem Schwarzbrot und vom Avocado Tartar verleiten. Dazu ein weiches Ei, frischer Orangensaft, ein Kaffee und eine heisse Schokolade.Ganz einfach ein Erlebnis. Alles frisch zubereitet. Brot von Spitzenqualität. Das Rührei fluffig und eine Geschmacksbombe. Das weiche Ei perfekt getroffen und ein hammer Avocado Tatar. Da kennen wir Haubenlokale im 1. Bezirk die das nicht hinbringen.Wir kommen wieder. Und sei es nur wegen dem Frühstück und dem freundlichen Personal. Wirklich eine Spitzenleistung von Service und Küche.