Roma - Basel

Regelmässiger Besucher, hervorragendes Essen, jedesmal eine Freude. Pasta und Pizza einfach Klasse, Mittagsmenus ebenfalls. Immer etwas Gutes. Gastgeber und sein Team machen das super.

Typisch italienisch, Innen- und Aussenplätze, tolle Karte, gute Vorspeisen. Zu empfehlen sind stets auch Gerichte auf der Tafel.

Das Personal war sehr unfreundlich. Wir mussten lange auf unsere Bestellungen warten und erhielten diese zu unterschiedlichen Zeiten (eine Pizza ging vergessen, eine andere wurde nicht wie gewünscht serviert). Auch das Essen war nichts Besonderes. Die Getränke wurden uns einfach hingestellt ohne uns einzuschenken. Das Personal wirkte unmotiviert und zeigte keinerlei Kulanz bezüglich den Unannehmlichkeiten.

Nach über 5 Jahren haben wir Basel wieder besucht. Für das Nachtessen fiel die Wahl auf das ROMA in welchem wir damals schon fantastische Ravioli al Limone gegessen haben. Wir wurden nicht enttäuscht. Die Küche ist noch immer hervorragend!

Beflügelt durch die Corona Lockerungen besuchten wir die Kulturstadt Basel über Pfingsten. Per Zufall habe ich das Roma wieder entdeckt.... ein Glücksfall. Erst beim Durchlesen der Karte erinnerte ich mich an die hausgemachte Pasta Rosetta. Eine Spezialität des Hauses, welche ich sonst nirgend wo anders fand. Wir wurden nicht enttäuscht! Der dünne Pasta Teig mit Mozzarella und Spinat belegt, aufgerollt und in Scheiben geschnitten, so dass grosse Rosetten entstehen. Diese werden mit einer leckeren Sauce mit viel Käse im Ofen überbacken. Nach Jahren Abstinenz schmeckten diese genau so köstlich, wie Anno dazumal vor beinahe 20 Jahren! Das Lokal ist in der Zwischenzeit sanft renoviert und erinnert beim Betreten an Bella Italia. Unsere charmante und junge, aber sehr kompetente Bedienung versüsste unseren Abend zusätzlich. Der Patrone ist Gastgeber aus Leidenschaft. Lieber öffnet er unter den Abstandsbestimmungen unter Corona sein Lokal und kann wieder arbeiten. Und freute sich über unseren Besuch sichtlich.