Bistro Nordik - Beaupré

C'était vraiment délicieux, et je ne m'y attendais pas du tout... En effet la lectures des critiques ci-bas ne m'avait pas préparé à un tel enchantement! J'ai pris une table d'hôte, avec une assiette de formages, et mon mari une entrée et un repas. Et bien entendu, j'ai goûté à tout! Pour notre part, étant donné la qualité des plats et du service, nous considérons que nous en avons eu pour notre argent (103$ + taxes pour 7 plats + 2 bières). Le plat qui se démarque le plus l'escalope de foie gras poêlée en entrée! Elle fond dans la bouche, et les saveurs sont parfaitement assorties dans l'assiette, avec le salé du foie gras avec le sucré de la poire, cette dernière étant superbement relevée par l'effluve de cognac... à en rêver! L'étagé de veau et portobello était tout à fait délicieux. Le cuisse de canard confite était bonne, comme on les aime. Pour terminer la crème brulée était bonne, malgré qu'elle était au chocolat... Je dois admettre par contre qu'il manque de luminosité malgré un grand mur tout vitré, donnant sur la cour intérieure et la montagne... Et une terrasse est plus que souhaitable!

J'y ai été pour le déjeuner avant d'aller skier, un déjeuner bien ordinaire et portion bien ordinaire aussi, gout bien ordinaire. En bref très ordinaire j'ai rien de plus a dire.

Très bien situé, au pied des pistes près du lobby. Pas eu la chance d'y manger car les cuisines ferme très tôt mais l'ambiance y est très bien.

Nous avons été impressionné par la diversité de la carte. Très belle table d'haute. Super service. Merci.

This restaurant is a great spot for dinner, especially after a day of skiing. We celebrated Christmas dinner at the restaurant after a long 8-hour drive from New Jersey. The atmosphere was inviting and cozy with a...