Restaurant Fischerstübli - Bern

Eating was excellent. today we had the tartar and a fish-based. both were special, rich taste, and well presented. starter and gloomy the same, as well as the house aperitif from local ghosts. the Swiss wine at the glass was beautiful. great and friendly service.

Really great restaurant. the eating is great when they fish and wee acid (raw meat), but besides that the service is really great!

2 Fischsuppen zu je sfr. 27,50 groß wie in der Anzeige wurden bestellt also Teller knapp gefüllt. Zuerst kam Paniermehl offenbar mit Würze warm gemacht auf den Teller, dann ein dickflüssiger Brei . 1 Teller hatte keinen Fischgeschmack, 1 "im Abgang" also letztlich doch etwas. Man brachte uns zum Ausgleich viel trockenes Brot. Wir hatten als Beilage einige Rucolablätter, 1 Knoblauchzehe roh, etwas weniger als 1 Eßl. Majonnaise wie auf dem Bild zu sehen.Es fehlte nur: "Verstehen Sie Spaß"-Film.

Ich war gestern seit langem wieder ein Mal im Fischerstübli. Mir fehlt die vorherige Karte, offenbar hat es gewechselt (Inhaberwechsel oder so). Die aktuelle Karte ist sehr vermischt, für mich gibt es keine richtige Linie in der Menükarte. Die Portionen (Pasta) war riesig und der Preis eher Mittelklasse. Die Bedingung war sehr nett, aber so richtig hat mich das ganze nicht vom Hocker gehauen. Wir so oder so noch was in der Matte unten zu erledigen hat ist sicher im Fischerstübli gut aufgehoben aber nur zum essen würde ich den Abstieg in die Matte nicht machen :-/

Wir sind immer neugierig, was auf der Tageskarte stehen mag. Der Empfang war sehr freundlich und man fühlt sich einfach willkommen und wohl. Und die Küche wieder ausserwöhnlich gut: Lachsfilet mit Linsen und sehr schmackhaft gewürzt, oder, die grillierten Felchenfilets auf Wasabi-Limetten-Risotto. Dazu die passenden Weine und wir verbrachten einen gemütlichen und gelungenen Abend im Fischerstübli. Wir kommen gerne wieder.