Hayat - Bonn

Wir wohnen "um die Ecke" und sind schon zig mal am Hyat vorbei gegangen und haben immer gesagt "Wir müssen unbedingt mal hin!". Kürzlich war es dann soweit, auf dem Rückweg von einem Termin sind wir dann zum Abendessen hier gewesen.Die Karte ist schön. Durchaus umfangreich, aber nicht zu lang. Sehr leckere Gerichte, auch wenn wir erst einen kleinen Teil probiert haben.Wir haben uns an einem lauen Sommerabend auf die Außenterrasse gesetzt. Trotz direkter Lage an der Uferstraße war es nicht laut, wir konnten uns sehr gut unterhalten.Wir haben uns - wie wir es gerne machen - einmal queer durch die Vorspeisen gegessen. Unser Tisch war nach der Anlieferung etwas überfüllt, dem Kellner hat es amüsiert, uns geschmeckt. Am Ende waren alle Teller leergegessen ... ein gutes Zeichen.Die Qualität der Speisen ist schon sehr gut, ich hoffe, dass dieses Niveau gehalten wird, denn das Hyat wird sicher eines unserer Stammlokale werden. Die Auswahl rund um die Beethovenhalle ist schon groß und es sind schon viele Restaurants gekommen und gegangen. Ich drücke die Daumen, dass auch genug "Laufkundschaft" hängen bleibt.

Mein Partner und ich waren heute das erste Mal im Hayat zu Besuch. Wir wurden sehr freundlich empfangen und saßen direkt am Fenster mit Blick auf den Rhein. Wir entschieden uns, eine große Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen zum Teilen zu bestellen. Wir starteten mit Hummus, Auberginenpüree und einer Käsecreme und zwei Salaten. Anschließend gab es Falafel, Kibbeh, Teigtaschen, Hähnchenflügel und scharfe Bratkartoffeln. Alles war offensichtlich frisch zubereitet, vom Salat bis zu den Falafeln. Wir konnten uns nicht entscheiden, was uns am Besten schmeckte, die Karte lädt aber ein, Neues auszuprobieren. Alles schmeckte wirklich gut und wir können das Essen ohne Einschränkungen empfehlen. Auch die Aussicht, die Sauberkeit und die ausnehmende Freundlichkeit des Service waren für uns nahezu perfekt. Wir kommen definitiv wieder.

Schöne Lage am Rheinufer; neue, moderne Einrichtung, angenehmer Service, aufmerksam und unaufdringlich, alles sehr angenehm. Hervorheben möchte ich die Sauberkeit (ich habe einen Blick in die Küche erhaschen können), die Qualität der Speisen war weit über Durchschnitt, hochwertig und sorgfältig gemacht. Es werden alkoholische Getränke ausgeschenkt.

Wir waren zum ersten Mal im Hayat. Wir bestellten die große Mese, die für zwei immerhin 56 Euro kostet. Aber das Gericht ist seinen Preis wert. Im Gegensatz zur Mese in Istanbul, die ein kalter Vorspeisenteller ist, bekommt man hier auch warme Vorspeisen und schließlich eine Menge Fleisch, Lammkoteletts, Lammkebab und Hühnerspieß. Die Menge kann man nicht bewältigen. Es gab Spezialitäten, die wir noch nie probiert hatten, wie Eiweiß (schmeckt wie buttriger Käse), mehrere Soßen, Löwenzahnsalat und vieles mehr. Das Lamm war sehr zart. Der Wirt ist ein freundlicher Gastgeber aus Syrien. Es wird schnell serviert. Nur den libanesischen Wein sollte man meiden. Das Lokal ist sehr sauber.

Wir waren jetzt mittlerweile drei mal da, und ich würde jeden Tag da essen. Super nette Bedienung. Für alle die, die das gute syrisch-libanesische Essen kennenlernen und lieben möchte.