Cap 120 - Bormes-les-Mimosas

Le cap 120 a été une belle surprise. Nous avons testé le menu dégustation en terrasse avec une vue magnifique sur le port et le coucher de soleil. Les plats étaient excellents du début à la fin. Un vrai travail sur les saveurs et les textures et une jolie présentation. Pour ne rien gâcher la gérante est absolument charmante et le chef, qui n'est autre que son mari, passe vous saluer à table. Tout le personnel est agréable, ce qui créé une ambiance chaleureuse. Nous avons passé une très belle soirée et nous viendrons bien évidement l'été prochain !

C est le mot qui convient le mieux à ce restaurant succulent! Tout à été un défilé de saveurs exceptionnelles du début à la fin!

Cadre super sur le port de la Faviere! Le menu dégustation très bon, beaucoup de saveurs. Je le recommande.

Bonne soirée avec le menu Homard.Très bon.Seul bémol : que des desserts avec de la framboise (et vous avez compris que je n'étais pas amateur de framboise).Peu de choix mais qualité et goût très bons.Je recommande.

Encore une fois, nous avons passé un agréable moment culinaire dans un cadre superbe (une table en terrasse avec vue sur le port).Un excellent cappuccino de champignons, graine de coriandre et tuile de parmesan comme mise en bouche nous laissait entrevoir une suite savoureuse. Si mon épouse craqua ensuite pour un excellent melon grillé, pesto de roquette, mozzarella de buffala truffée et son sorbet au melon (une vraie tuerie a t elle dit), moi je me laissais tenter par des gambas, petits pois à l'essence de fraise et nigelle qui ont tout autant ravi mes papilles.Le grenadin de veau, à la cuisson parfaite, servi avec des girolles, aurait peut être mérité mieux que le gratin de pâtes (assez, voir trop simple) pour l'accompagner.Ensuite vint le moment que j'attendais tant depuis un an, le dessert et son mille de feuilles de framboise, aussi beau que bon. Mon épouse ne put résister au nem de chocolat de Tanzanie, brownie et sorbet framboise...Un service assuré par la patronne, tout en discrétion mais au combien vigilant et efficace.Encore une soirée culinaire qui nous a ravi...