Osteria Degli Archi - CREMONA

Siamo capitati per caso in questo ristorante durante una gita domenicale a Cremona. Personale molto gentile, locale molto carino, lo chef (e direi proprietario) è il vero valore aggiunto soprattutto per la spiegazione accurata dei piatti. il menu è limitato a solo alcune portate (più o meno 3/4 proposte di antipasto primo e secondo), che per me è sempre una cosa positiva. Abbiamo mangiato un'ottima caprese sbagliata, un piatto di culatta con giardiniera e poi due ottimi secondi (la proposta del giorno trippa di vitello e una buonissima coscia di anatra. prezzi giusti per la qualità e quantità (ci siamo portati via gli avanzi perchè non siamo riusciti a finirlo!!)Da consigliare assolutamente.

"A volte, seguendo l'istinto e non Google, si trovano posti fantastici. Il personale è gentile. Assolutamente da tornarci."

L'osteria, gestita da un personale affiatato, si trova in centro a Cremona, molto comoda durante una visita in città. Il menu è un po' ridotto, con solo una pagina di lavagna a disposizione, ma questa scelta permette al ristoratore di puntare su piatti di qualità che hanno rubato la scena anche alla chiacchiera di un logorroico (ragione per cui le 5 stelle). La carta dei vini è sempre una pagina, ma con caratteri più piccoli si ha una scelta maggiore. Il prezzo è stato giusto e proporzionato alla qualità e quantità dei piatti. Unica pecca del ristoratore: crede che il vino della casa sia sempre scadente e lo propone per risparmiare. Chissà se il suo sia scadente e risparmi di più rispetto a quanto vorrebbe far pagare al cliente. Nonostante questa ultima critica un po' cattiva, merita il massimo punteggio perché ne vale davvero la pena, consigliato!

Un'esperienza veramente eccezionale: è come essere a casa! Lo Chef/cameriere (dato che non c'era una cameriera) ci ha accolto in modo molto familiare, mettendoci subito a nostro agio. Il cibo è strepitoso, con prodotti tipici e non. La presentazione dei piatti è ottima e il servizio è rapido, rispettando i tempi dei clienti. Il prezzo è adeguato alla qualità dei prodotti utilizzati.

Ottima cucina, locale gradevolissimo