Alte Bündnerstube - Disentis/Mustér

Nach einem langen Wandertag in der schönen Bergwelt von Sedrun/Disentis, sind die Speissen in der alten Bündnerstube genau das richtige....More

Seit Jahren kehren wir während unseren Skiferien in der Bündnerstube ein. Das Lokal ist sehr heimelig (viel Holz mit schönen Schnitzereien). Das Essen wird immer frisch zubereitet und sehr schön präsentiert. Zum Fitnessteller gab's 11 (!!!) verschiedene Gemüse. Die Kalbsschnitzel zart, saftig und gut gewürzt. Wir kommen wieder!

Achtung: Grossgewachsene müssen sich bücken, sonst schlägt man den Kopf an....Wunderschöne Bleifenster. Trotzdem ist das Lokal hell, wie man so schön sagt, es lebt

Das Restaurant ist sehr heimelig und urchig eingerichtet. Wer nicht gerne Käse hat, wird vom Geruch gleich wieder herausgedrückt. Die Weinkarte ist etwas konzeptlos. Etwas von überall, lokal international, aber vor allem im oberen Preissegment. Die lokalen Gerichte sind offenbar sehr gut, ein Freund hatte Capuns und war zufrieden, meine Rösti war leider zu Tode gratiniert, zu käsig und der Speck zu wenig kross. Die Bedienung war sehr nett und ging auf unsere Wünsche ein.

Sehr schöne uralte hölzerne Inneneinrichtung, sehr gutes Essen, jedoch etwas zu weich gebraten und gekocht, feiner Kuchen, die osteuropäische Bedienung muss noch etwas dazulernen, Fazit: empfehlenswert