Scaliddre Siciliano - FAVIGNANA

Ristorante consigliato, cibo delizioso e ben curato, prezzi adeguati, proprietario molto gentile.

Spaghetti con riccioli e pistacchi da non perdere! Anche la proposta del vino è altrettanto interessante.

Cucina ottima bel locale personale gentile e cordiale piatti ricercati due bravi chef, lo consiglio vivamente x noi era la prima sera a favignana ma torneremo sicuramente durante il nostro soggiorno.

Erano settimane che sognavamo la loro pasta con i ricci, purtroppo il pessimo servizio non ci ha fatto apprezzare la bontà di quel piatto. Spiego meglio: più di una settimana fa avevamo prenotato un tavolo per due. Due giorni prima della prenotazione, un gruppo di 5 amici vorrebbe unirsi, chiamo immediatamente e mi reco di persona supplicando di modificare il tavolo, ma il cameriere che penso sia il maitre, negativo e senza accennare un sorriso ci scoraggia, quasi ci fa passare la voglia di andarci. Il giorno della prenotazione, ritentiamo pregando il cameriere di avvisarci se si fosse liberato un tavolo in grado di accogliere anche i nostri amici. Ebbene, hanno avuto una disdetta ma nè ci hanno avvisato ma peggio hanno lasciato il tavolo vuoto per tutta la serata. Quando ho chiesto spiegazioni, la ragazza mi ha riferito che hanno avuto una disdetta un’ora prima del nostro arrivo, inutile sottolineare che avevamo chiesto di essere avvisati. Il maitre ovviamente per tutta la sera non si è avvicinato al nostro tavolo e osservandolo, non ha mai sorriso. Capisco che non si trova personale, ma l’empatia e il sorriso sono la base.

Cibi di ottima qualità e interpretazione dello chef. Il prezzo del menù richiederebbe una migliore mise en place. Almeno un cestino per il pane o un piattino non possono mancare e non dovrebbero essere costretti a stare sul tavolo.