Trattoria Gambero Verde - FINALE LIGURE

Trattoria con un menu limitato e nessuna particolarità: come si suol dire, cucina casalinga. Ciò che rende veramente speciale questo posto è la posizione, situata lungo la strada di campagna che si snoda sopra le colline dell'entroterra ligure, e la presenza di una pergola molto ombreggiata che rende l'esperienza del pranzo davvero piacevole. Bisogna fare attenzione al pagamento in contanti, poiché non accettano carte di credito o bancomat.

Una bella esperienza a partire dal primo impatto, quello visivo della struttura, che si ha dalla strada appena arrivati e che continua ad entrare nell'ambiente tipico di una trattoria ma con il tocco del soggiorno all'aperto in un ambiente decisamente non chic, come è giusto che sia. Il cibo è di eccellente qualità, non ha bisogno di impiallacciature raffinate, qui si prende cura della sostanza. Ho gustato un piatto eccellente di ravioli e fragole ai funghi e poi ho proseguito con coniglio e cinghiale. Il personale è stato felice e cordiale. Il conto è stato onesto, mai eccessivo.

Antipasti. forma e verdura sott'acqua? ravioli calamari e pieno di olio. carne di manzo molto buona. buon vino ma poco scelta. pane secco. Voglio dire. Mi dispiace. Buon servizio.

Piatti fatti in casa senza pretese, ma ben cucinati. forse un po' troppo olio nelle taglierine per funghi e coniglio. posizione 'a buono' nel fresco dei manie. Bel personale. Suggerisco porzioni leggermente più abbondanti. consigliato! Torneremo!

Hanno riaperto grazie a dei parenti giovani che stanno mantenendo la tradizione in maniera eccellente! E' tappa fissa fin da quando ero piccola, è stata davvero una gioia poterci tornare e non trovarlo cambiato. Complimenti e continuate così :