Briscola Pizza Society - Firenze

Sono andata a mangiare da loro varie volte, l'ultima con tre amiche. Io ho scelto il menu pizza sharing che consiste nel prendere due pizze piccole (20cm), una sorta di menù degustazione. Ho preso Bratwurst, con wurstel, patate e cipolle dolci e Cantabrica, con pomodoro costoluto, frutto del cappero e alici del Cantabrico. Le amiche hanno optato per Bufalina, pizza con salmone e avocado, con nduja... Tutte buone. Come dolce ho preso una coppetta con crema al mascarpone lavorata con il Moscato e fragoline fresche. Tutto ottimo. Mi piace sempre tornarci.

Regalo due stelle per la pizza davvero buona e le buone maniere del personale. Ne avrebbe meritate cinque se non fosse che il prezzo è spropositato: se la base pizza margherita a 8,5€ e poi 1,5€ per ciascun ingrediente aggiuntivo) può essere accettata vista la posizione centrale e l'ambientazione particolare, non sono proprio d'accordo su una bottiglietta d'acqua da neanche mezzo litro 0,45 per l'esattezza) a 2€, e ulteriori 2€ di coperto per una semplice mini tovaglietta di carta idem il tovagliolo) e sedie in plastica. Insomma, alla fine per due pizze non esagerate), mezza minerale e una coca cola piccola abbiamo speso 32,50€! Ma l'aspetto peggiore è che non vedevo l'ora di finire di mangiare la pizza perché stavo grondando di sudore: e sì, al 21 di Agosto, non c'era l'aria condizionata, ma un solo ventilatore da pavimento [quelli alti pochi centimetri da terra] che puntava verso il soffitto, unico elemento di ventilazione in tutta la piccola sala, con anche il forno incluso.... Ah, dimenticavo: si vantano che le loro pizze sono senza fuliggine è scritto nel menu) mentre invece c'erano vere e proprie parti bruciacchiate come si vede dalle foto). Peccato, perché la pizza merita davvero. Mai più.

La pizzeria si presenta molto carina e divertente. L’idea di comporre la pizza è decisamente azzeccata ma i costi sono un po’ alti se si considera che la base della pizza è 7€. La qualità dell’impasto e dei condimenti è molto buona, gustoso il pomodoro ottima la cottura, ma per una pizza non si spende meno di 10€. Il personale è gentile e professionale. Insomma se volete mangiare una buona pizza allora fermatevi da Briscola, se volete spendere poco vi conviene mangiare un trancio in street.

Pizza buona, ottima l'idea delle due pizze più piccole a 10€ in una portata sola, il metodo di servizio e pagamento efficiente, veloce e informale. Locale ben curato nel design, disponibili anche tavoli all'aperto. Trascorsa una buona serata.

Un ottima pazza. Anzi 2 ottime pizze. Si perche hai la possibilità di ordinare una coppia di pizzette alla napoletana a scelta fra tante ad un prezzo convenientissimo. Se avete voglia di passare una serata diversa, gustosa, ma soprattutto economica a Firenze, andateci.