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Írjon visszajelzéstIch möchte nicht zuviel verraten, denn der Überraschungseffekt hat den Abend für uns zu einem wirklichen Erlebnis werden lassen. Wir haben das 6- Gang Menü gewählt, jeder Gang war super und auf einem top- niveau. Die Kreativität die wir an diesem Abend erlebt haben hat uns begeistert. Einfach ausprobieren!
Absolut empfehlenswert. Ideenreiche Küche. Alles aus der Region aber doch die österreichische Küche miteinbezogen. Immer gerne wieder
Die Speisekammer ist eine großartige Überraschung, die wir nur wärmstens empfehlen können. Der Koch/Wirt/Kellner kocht nicht nur auf Sterneniveau, sondern ist auch ein aufmerksamer Gastgeber und ein interessanter Gesprächspartner. Unser 4-Gänge-Menü war super: Als Vorspeise ein Garnelen-APfel-Chili-Salat, gefolgt von einem geeisten Melonen-Tomaten-Süppchen. Als Hauptgang ein geschmorter Tafelspitz mit Zwiebelchutney. Als Dessert eine Passionsfruchttarte mit Himbeeren und Vanilleeis. Alles sehr sorgfältig zubereitet und äußerst lecker. Da liegt der Michelin mit seinem Bib Gourmand absolut richtig. Wir wünschen dem Wirt noch viele Gäste, die sicherlich genauso begeistert und zufrieden sein werden wie wir.
Grüß euch, ihr Feinschmecker.Da haben wir mal etwas ausgefallenes. Ich schreibe meist über Restaurants für Reisende. Heute gibt´s was Besonderes. Einen total ambitionierten Koch mit Leidenschaft zu neuem Geschmacksempfinden und Außergewöhnlichem. Hier trifft man auf Zutaten, die man so vorher nicht in einer Komposition erwarten würde. Zu empfählen ist allemal das Menü nach Art des Robert. Da erfährst du nur was heute alles an Zutaten vorhanden ist. Als Orientierung gibt man nur mit, dass einem aus den Zutaten nicht unbedingt zusagt. Dann geht die Post ab. Stück für Stück wird man in eine Geschmackskombination verführt und letztlich verwöhnt. Die Weinbegleitung ist dazu ebenfalls gut abgestimmt. Die Menüpreise sind moderat und dem Erhaltenen angepasst. Robert ich komme wieder.
Sehr nettes kleines Lokal!Chef = Koch = KellnerDie Karte ist klein. Ein Menü 3-5 Gänge. Mit vorgegebener Speisen Reihenfolge.Und ein Überraschungsmenü 3-6 Gänge in dem nur die Zutaten bekann sind. Hier liegt der Reiz darin, dass man nicht weiß wie die Zutaten im jeweiligen Gang kombiniert werden!Zum Essen bekam wir eine äußerst passende Weinbegleitung nach Empfehlung des Chefs. Zu jedem Gang wurden wir nach unserem Geschmavk und auch passend zu jedem Gericht beraten und es traf auch immer ins SchwarzeDie Nachspeise war nicht ganz meins, aber zum Glück sind Geschmäker verschieden.Ich kann dieses Lokal als Geheimtipp wirklich nur weiterempfehlen!!!
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