Grill-Restaurant BAULÜÜT

Very friendly staff. great hygiene. one of the best meals on my trip. they can see how eating is prepared. great decorations and tastes.

Very friendly staff. Great hygiene. One of the best meals on my travel. You can look how the food are preparing. Great decorations and tastes

Apero Lounge gemütlich und Zugang zu Aussenbereich schön und hell. Doch der hintere Teil mit den Speisetischen ist erdrückend dunkel und mit kalten Betonwänden regelrecht eingekerkert- sogar die Sitzterrasse ist mit Beton überdacht. Die Grill-Spezialitäten waren nicht so zart und lecker wie vollmundig angekündigt- der Preis jedoch sehr stolz. Die Kueche ist offen zum Speisebereich, ein kleines Highlight.

Wo hat man schon noch sowas. Der Fleischliebhaber, der gerne sein Rindsfilet vom Holzkohlengrill geniessen möchte, kann dem Küsche Herrn Renggli gleich beim routinierten Hantieren zugucken und im Gespräch mit ihm viel lernen. Kundennähe gelebt, hier hat die Küche nichts zu verbergen.Speisen, Getränke, Bedienung sind top, wir kommen aus dem Schwärmen fast nicht mehr heraus. Und das zu vertretbaren Preisen.

Dass man bei einem Nachtessen für rund 30 Personen vorsondiert, wieviel Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte zu erwarten sind, ist legal und verständlich. Nachdem ich keine Lust auf das angebotene Fleisch (Entrecôte) hatte, konnte ich ohne weiteres ein Kalbs-Steak bestellen. Die Enttäuschung war gross: das Steak war zäh - ich habe ca. 1/3 runter gewürgt. Vermutlich wurde das Fleisch direkt aus dem Kühler in die Pfanne gehauen. Meine Kolleginnen und Kollegen waren mit ihrem Entrecôte auch nur bedingt zufrieden: nicht alles entsprach der gewünschten und erfragten Garstufe. Die Bratkartoffeln waren zudem sehr fett, leicht angebrannt und das Gemüse irgendwie unansehnlich. Dass die zum Dessert angebotene Erdeercrème einfach nur sehr süss war und nicht nach Erdbeeren schmeckte und auch der ebenfalls dazugehörende Schokoladenkuchen mit Schokolade nichts zu tun hatte, sei ebenfalls erwähnt.Die angebotenen Weine sind ausgezeichnet, haben aber ihren Preis.Erstaunlich, dass das Restaurant doch einen recht guten Ruf geniesst. Es waren praktisch alle Tische besetzt.Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt einfach nicht! Was man auch erwähnen darf und muss: dass Personal ist sehr freundlich und arbeitet speditiv und aufmerksam.Ich werde nicht so schnell wieder in diesem Restaurant anzutreffen sein.