Hương Đồng Quán Ẩm Thực Việt

Đồ ăn ngon, đầu bếp chế biến tinh tế, không gian thoải mái lịch sự

Hương Đồng quán là một quán gà rán nổi tiếng thơm ngon, sạch sẽ của thành phố Hải Dương. Ngày đầu quán mới thành lập mang tên gà 9 phút hương thủy là quán gà 9 phút đầu tiên có tại hải dương, sau mới chuyển tên thành hương đồng quán. Ngày đầu quán gà 9 phút hương thủy có gia vị chấm gà rất ngon nổi tiếng của tỉnh Hải Dương, gia vị đó được làm từ muối hạt biển rang ròn,giã nhỏ với mỳ chính và hạt tiêu lên hương vị rất ngon và thơm trộn vào đó ít lá chanh thái sợi nhỏ xíu như những sợi tóc lại càng làm hương vị món chấm thơm và ngon hơn đúng với câu của người xưa con gà cục tác lá chanh) gà vừa rán xong nóng bỏng thơm phức, xé nhỏ một miếng cuộn với là diếp cá chấm vào gia vị muối lá chanh rồi cho vào mồm nhai thì ngon và ngọt thôi rồi. Gà lại là gà ta chuẩn 100%. Kể cả với những thực khách không ăn được diếp cá vì mùi tanh nhưng khi cuộn với gà rán nóng chấm với muối tiêu chanh thì vị diếp cá càng làm hương vị của gà rán thơm và ngon hơn rất nhiều. Nhưng từ ngày đổi tên là hương đồng quán thì chất lượng giảm đi rất nhiều, gà không còn là gà ta chuẩn nữa,gia vị chấm thì thay bằng bột canh như những cửa hàng khác, gà rán thì cháy hơn và không còn thơm, ngậy như trước nữa. Tôi thực sự tiếc cho gà 9 phút hương thủy đã đánh mất đi sự nổi tiếng và chất lượng, đánh mất thương hiệu gà 9 phút hương thủy của một thời nổi tiếng.

Quán nhỏ, đồ ăn khá ổn, ko có chỗ để xe ô tô

Đồ ăn khá, phục vụ vẫn chậm, để khách hút thuốc trong phòng kín rất ngột ngạt.

Quán xây mới đẹp, dịch vụ tốt, nhưng giá đắt hơn trước nhiều