mas des herbes blanches - Joucas

La terrasse, bien que un peu austère, donne envie de diner tellement la vue est belle.Les mets, certes peu copieux, sont bien cuisinés.Par contre le service laisse à désirer. Le principe d'avoir que des jeunes qui s'occupent de tout, pourquoi pas et tant mieux pour eux, mais il manque une personne avec expérience pour leur montrer les bases, les bons réflexes. Nous n'avions pas de serviettes, nous avons été servis chichement pour les coupes de champagne (et surtout pas tous la même dose), et nous avons redemandé le vin. C'est dommage car le personnel en place est très sympathique et aux petits soins dès qu'on demande quelque chose. Merci à eux et au personnel de cuisine.

Nous avons été déçus par notre diner aux herbes blanches, le service n'est vraiment pas a a hauteur, les plats sans interet (entrée autour de la tomate= trois quartiers de tomates et une sauce, rable et tomate = deux dès de lapin sur un coulis..) et les prix bien trop élevés pour les prestations, sans oublier les extras: verre d'aperitif a 20 euros, eau gazeuse a 9 euros etc. Au moment de la facture on paye un montant étoilé pour une prestation très médiocre. Le voisin le Phébus est d'un autre niveau pour des prix comparables.

Avons été invités à diner par des amis qui fêtaient leur anniversaire de mariage.Sommes sortis très déçus compte tenu de l'image luxueuse que l'Etablissement souhaite donner.Le seul point positif est le vue, éblouissante, à près de 180°, même un soir plus ou moins orageux.Cuisine qui se veut au top de la gastronomie mais déçoit beaucoup (Ex le ris de veau, que nous avons choisi avec mon ami, ne nous a pas laissé un bon souvenir sans parler du prix de 48€).Prix exorbitants pour les mets servis: ex: 3 langoustine servies avec beaucoup de tralala. pour la modique somme de 28€.Avons été placés sur la terrasse extérieure (demandé par notre amie) et subi le bruit de fond d'un haut parleur de musique peu agréable et mal venue.Le personnel se veut grand genre mais aurait besoin de faire des stages de formation car il n'est pas à la hauteur.Ma critique est dure mais quand on rentre dans un tel établissement, on imagine et souhaite que tout soit parfait....or on en est bien loin et je ne recommande pas les Herbes Blanches pour faire un repas gastronomique.Pour cale aller à Bonnieux ou Lourmarin.Je n'ai donc pas d'avis sur l'hôtel

Un diner tres gouteux et un vin excellent suggere par le sommelier. Une superbe vue. Un service un peu lent et pas toujours a la hauteur : traverser la table pour servir le vin, absence de serviette et de pain, pain presente sur une assiette entasse, plus de choix de pain au second passage, pas de suivi de la consommation d eau ou de vin, enfin peu mieux faire meme si ca n est pas catastrophique. Le prix n est du coup pas a la hauteur de l ensemble : la vue coute cher !!! Mais un tres bon moment.

Dîner en terrasse sur le thème de la tomate. Les plats sont excellents. Service parfait très bien rythmé entre chaque plat.