Tamate - Kochi

外観は大衆風?凛とした佇まいはやはり割烹? 勇気を出してお邪魔しました。 メニューには金額が書いてありません。 身分不相応かと思いドキドキしながら迷っていると上品な仲居さんが丁寧におすすめ料理を説明してくださります。カツオの刺身は絶品でした。付け合わせの飾り切りを見るとやはり割烹。 でもそこまで気取った雰囲気はなく優しい空間で大衆割烹とお呼びすればよいのでしょうか。 こちらのお店独特の味付けもあり好みは人それぞれ合う合わないがあるかと思いますが、正直あまり教えたくないお店です。 少し緊張したお勘定の時も他の居酒屋さんに少しだけプラスした程度。大変満足なお食事をいただけました。高知に来た際にはまたお邪魔したいですね。

「生ちり」が、てっさに見立てたヒラメの薄造りの上に、「皿鉢料理」をアレンジしたのか種々の肴が盛られており、楽しかった。また、昨今のコロナ対策にも配慮されており、安心できました。ただ、基本的にご主人とやりとりする居酒屋スタイルではないので、本日のお奨めの肴などが分かりやすいと良かったと思いました。

, Panブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュ ブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュ ブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュブッシュ ブッシュ ブッシュ 店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内店内 The big boolean shell "Ikumotan" of large grains (toshi) does not smell the bonito. Recommended for fresh shops. The taste of vinegar becomes a habit. Plant tempura with a large shrimp of the teeth response. Happiness with the most flavor. Tempuradashi is delicious and rich. Some customers come to eat even with tempura alone. The boss tempura was replaced with laughter. It was a shop where you can get unfamiliar vitality though it was a time of a strict restaurant. I received several times a year. Contact Us

「即席割烹」という看板と店構えに惹かれて、正解。創られたものではないレトロな雰囲気。古いが清潔にされており、落ち着く。つまみから〆のご飯物まで揃っているが、そこは割烹。食堂とは違って、本格的な料理が並ぶ。 今回始めて、高知のヌタを体験。ヌタはにんにくに味噌や酢を混ぜて作るが、驚くのは、鮮やかな緑色をしていること。「冬の今が葉ニンニクの旬ですから」だそう。 カウンターで、地元の食材をいただき、地酒で満足。

老舗のタマテかつおのお刺身、ウニ丼、生チリ最高ですね