Chūn Mù Wū Jùn Shān Fēn Diàn

ラーメンの街、郡山にある荻窪の名店です。魚介出汁が程よく効いた醤油スープに、ちぢれ麺と想像以上に大きなワンタン、シンプルなチャーシューが最高に美味しいです。子供とシェアしようと思い大盛りを頼んだら、本当に大盛り…というより特盛りレベルの量に驚きました。子供用ラーメンにはパンダの海苔が乗せられ、可愛らしいアレンジになっていました。新中華そばは、普通のラーメンよりも魚介の風味が強く、上にかけられた油が熱を逃がさないようになっていて、こちらもなかなか美味しいラーメンでした。餃子も頼みましたが、普通に美味しい餃子でした。次回行く時は、餃子はどうするか考えようかなと思います。

東京の春木屋で食べたのは確か1回だけですが、郡山分店の中華そばは日本一の春木屋の中華そばだと思います。福島に出張する際は、ここで食事をする時間を計画に組み込み、その後仕事に向かうようにしています。煮干しの香りが漂うラーメンはたくさんありますが、郡山分店のラーメンはその香りの具合が絶妙で、スープを飲んだときにもちょうど良いバランスを感じます。強すぎず、まさに心地よい感じで満たされます。スープが後半に入ると煮干しの風味が少し薄れ、鶏ガラの正統派の味を感じました。美味しいというよりも、見事な一杯と評したいです。

ワンタン麺は煮干しの香りが漂うスープで、浮き脂は見た目より多く感じますが、口の中で旨味と甘味が広がり、くどくありません。麺は自家製で、私にとっては初めての食感でした。中太のちぢれ麺は味が良く、コシがあり、歯ごたえもスープとの相性が素晴らしいです。 チャーシューは柔らかく、メンマは薄味仕立て。ワンタンは大きめで、ツルンとした喉ごしが良く、餡の肉は小さめですが、しっかりと味付けされていて美味しいです。煮玉子も絶妙な状態で、素晴らしかったです。 ご馳走様でした！塩ラーメンも気になったので、リピート決定です。またお世話になります。m . . m

新中華そばのしょうゆを注文。 魚介系の出汁が効いていてとても美味しかったです。 お店に着いたときに既に行列が出来ており、来た順に名前を書くような形ではなく、順番に並ぶようでした。外で待つお客さんの為にいくつか椅子も用意されています。 忙しい中でも接客が丁寧で素晴らしいと思いました。

平日のランチタイム、郡山に仕事で訪れたので春木屋さんにたちよりました。お店の前や向かい側とかに駐車場がありますので安心です。お店の前の駐車場が空いてる時は店員さんが案内してくれます。お昼少し前に到着しまたところ、行列ではありませんでしたが入店まで少し待たされました。流石の人気店ですね。 今回はわんたん麺を注文。手作りのわんたんと大判のチャーシュー、海苔がトッピングされています。ワンタンはモチモチしておりトッピングとして外せません。 荻窪ラーメンの代表格、春木屋さんの郡山の分店になりますので魚介の出汁がきいた鶏ガラスープで、醤油のコクも気持ちいいです。まさに春木屋の味です。澄んだスープですがかなり強めの旨味を感じます。表面に少し油は浮いてますがそれほどオイリーではありません。 麺は中太の縮れ麺で食べ応えがあります。魚介のパンチが効いたスープにマッチしており、旨さをリフトアップしてくれます。 清潔な店内、丁寧な接客。どこをとって満足です。近くに来た時にはぜひまた寄らせていただきます。