Holstein's - Lübeck

Das Restaurant Holstein's befindet sich im Atlantic Grand Hotel.Der Blick sowohl aus dem Speisesaal als auch der Terrasse fällt über den schönen, die Promenade und den Strand auf die Lübecker Bucht.Wir genossen zu Viert ein sehr gutes Essen. Die Karte ist nicht riesig, aber durchaus mit speziellen Gerichten versehen.Den gesamten Abend durften wir zudem einen vorzüglichen Service durch eine Auszubildende geniessen. Sehr gut gemacht, Gratulation.Hier kann man einen schönen Abend verbringen.

Der Service war freundlich, der Ausblick gut... allerdings die Bepflanzung der Balkonkästen mit gelben Stiefmütterchen nicht grade sommerlich.Das Essen war schön angerichtet und "handwerklich" in Ordnung. Etwas mehr pfiff und ein beherzter Griff ins Gewürzregal würde es zu etwas besonderem machen. Das Octopus Carpaccio war lecker- für meinen Geschmack hätte es ein paar Tropfen Vinaigrette vertragen. Das Ziegenkäse Creme brüllet war sehr mild, eher wie Frischkäse. Das Risotto erinnerte an Milchreis, die 5-6 Ravioli waren phantasielos gewürzt und eher ein Kinderteller. Die Soße zum Lamm leider plump und die Keule trocken.Für mich stimmt das Preis Leistungsverhältnis absolut nicht.

Gute und überschaubare Karte. Gute Auswahl zwischen Klassikern und gehobener, moderner Küche. Netter und aufmerksamer Service, auch die Weinkarte hat uns gut gefallen (die Weine ebenso). Bei Sommerwetter ist die Terrasse unschlagbar - bester Blick auf die Trave und häufig geschützt vorm Wind.

Wir waren mit 4 Personen hier und es hat uns sowohl vom Ambiente als auch dem Essen sehr gut gefallen. Das Lachstartar und der Salat zur Vorspeise sehr lecker. Schnitzel mit Spargel Top uns auch das Rinderfilet sehr gut. Weinkarte ok. Nette , kompetente Bedienung.

Wir waren im Grand Hotel Atlantik und wollten das Restaurant im Haus ausprobieren. Ich entschied mich für ein klassisches Kalbsschnitzel, mein Mann wählte das 7 Türme Gericht. Vorher gab es Brot mit verschiedenen Aufstrichen auf den Tisch und einen Gruß aus der Küche. Die Auswahl an Weinen gefiel uns auch gut, viele allerdings sehr hochpreisig. Insgesamt haben wir unser Abendessen genossen. Das Essen war gut zubereitet, der Service war professionell. Ein Minus gibt es allerdings: der Gurkensalat zum Schnitzel und die Kartoffelbeilage beim 7 Türme Gericht waren zu stark gesalzen. Mit unserer Kritik wurde gut umgegangen. Als Entschuldigung wurde uns ein Kaffee oder Espresso angeboten.