Hirschen - Matten

Der Geasthof Hirschen wirkt von aussen und auch in den innern Lokalitäten sehr anmächelig und gemütlich. Der Empfang und die Bedienung waren freundlich und aufmerksam. Dann kam das Essen. Zuerst, was zu rühmen war: Das Rindsfilet auf dem heissen Stein, sehr lecker und reichhaltig serviert mit schönem, gemischtem Salat, feinen Pommes und je einem Schnitz Melone und Ananas. Dazu vier erlesene Saucen. Ebenfalls gut war das Entrecote- Fitnessteller, das Fleisch sehr schön à point, der begleitende Salat reichhaltig, leider zusammen mit dem Fleisch auf einem Teller serviert, was zwangsläufig zu einem Mischen mit der Salatsauce führte.Weniger gut fanden wir den Fisch: Der Zander in einer bleichen Teigkruste war matschig und wenig schmackhaft. Dieses Fischgericht fiel mächtig ab gegenüber den vorher beschriebenen Fleischspeisen.Gut geschmeckt haben uns die verschiedenen Glace-Desserts: Sie kamen schön garniert und anmächelig präsentiert auf den Tisch.

Nettes Restaurant mit gutem Schweizer Essen. Innen- sowie Aussenbereich sind nett gestaltet. Das Käsefondue ist sehr lecker, auch das Rösti kann man empfehlen.

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Sehr nette Bedienung und hervorragendes Essen! Empfehlung auf höchster Ebene! Küche sehr kreativ und gehen auf Gästewünsche ein.Schönes altes Haus bzw. Gasthof Eingangs Matten.

Zimmer: Sehr gemütlich und laden zum Verweilen ein, falls das Wetter mal schlecht sein sollte. In der Nähe gibt es Aktivitäten: Nahe Interlaken und verschiedenen Ausflugszielen! Essen und Getränke: Sehr gut zubereitet, ein großes Kompliment an die Küche! Zimmer: 5 Service: 5 Lage: 5 Hotel-Highlights: Tolle Aussicht, romantisch, ruhig, familienfreundlich, großartiger Wert, hochmodern.