La Borsarella - Mondovi

Ha l'aspetto di un relais molto accogliente, elegante e guarnito esternamente da interessanti opere d'arte moderna. Fermare l'auto nel grande parcheggio privato entriamo accolti dal proprietario che effettuano i controlli anticovid ci fa sedere al tavolo in una bella stanza . Due giovani ma. molto professionale e cortese ci offrono i menu e serviamo con accuratezza i comandi . Abbiamo onorato un'ebollizione mista con i fiocchi torsi di salse di accompagnamento splendide e salate, tutte accompagnate da un'ottima bottiglia di Nebibaione, per finire una perfetta

Ristorante straordinario in una splendida posizione. Ogni piatto è straordinario. Abbiamo iniziato con un tributo di fiori di acacia in pastella: Brilliant. Coltello. Il miglior vitello che abbia mai mangiato. La crema è perfettamente bilanciata, schiumosa e centrata. Nessun gusto prevale: è tutto perfetto. Anche il vitello espresso correttamente e la cottura è perfetta. Il resto della carne è anche molto buono.

Sentirsi a casa. Sapori semplici, cucina curata ed autentica. Team professionale, elegante, attento alle esigenze e super disponibile. Più che una cena è un'esperienza. Complimenti per la qualità e la professionalità. A presto, Giulia

Good food, awesome service. The owner should be more polite, maybe he had a bad day...

Ottima qualità dei prodotti, i plin sono migliorabili (troppo sapido il ripieno e pasta spessa), i dolci eccezzionali. Quattro stelle meritatissime. Personale cortese e preparato. Da ritornarci.