Trattoria Di Coronate - Morimondo

Ottimo cibo. Piatti tradizionali ma con elaborazioni personalizzate che li arricchiscono. Bello l'ambiente di una cascina nell'area del parco del Ticino

Questo ristorante è un posto magico: è tutto perfetto, dall'attenzione e gentilezza di chi serve in sala, allo strepitoso lavoro di chi è in cucina, che tratta con lentezza (per fare le cose bene serve tempo) e rispetto ingredienti di primissima scelta; e questo si sente in ogni singolo boccone. La selezione dei vini è senza paragoni, la cosa bellissima è che si trovano bottiglie dal valore gustativo (e non solo) immenso a prezzi non ricaricati, anche sulle annate più vecchie. Per gli amanti del vino è un paradiso. In questo ristorante si sente IL RISPETTO, per gli ingredienti, che cambiano a seconda della stagione, che sono maneggiati con la massima cura, scelti fra i migliori dei migliori, e per i commensali, che vengono accolti in un ambiente veramente caloroso, seguiti con una gentilezza spontanea ormai rara. E' decisamente il mio posto preferito. La cotoletta alla milanese è speciale, alta e tenerissima, con la panatura leggerissima e digeribile, ma ripeto: la qualità degli ingredienti e la cura di chi è in cucina si sentono, e si vedono, in ogni singolo boccone.

Sinceramente nn c'è molto da aggiungere, eccellono in tutto, pranzato veramente bene, forse dei piccoli accorgimenti sul tartufo, nn particolarmente profumato, e l'osso buco, nn morbidissimo, ma il risotto era buonissimo, come tutto il resto del pranzo e delle portate. Menù variegato e con alternative di stagione e una cantina vini infinita, dove potersi perdere.

Trattoria contemporanea che riserva grande attenzione alle materie prime, alla presentazione dei piatti e al servizio curato. La location d’altri tempi ma rivisitata nei colori é veramente stupenda. I gnocchi di nocciole con taleggio e speck di anatra erano pazzeschi

Location rustica ed elegante. Camino e servizio ineccepibile. Pietanze di classe e gustose e vino ottimo. Torneremo presto per assaggiare gli ingredienti delle prossime stagioni