La Trastienda De Pablo Gonzalez

Croquetas muy ricas. Patatas bravas también. Nachos sabrosos y originales. Íbamos con poca hambre pero volveremos para probar ese cachopo

Este es un sitio para las personas que no podemos comer gluten !! Propia carta para celíacos !! Todo espectacular! El perrito es lo único que no recomiendo.. todo lo demás espectacular

Deben actualizar el horario en verano ya que fuimos tras mirar en Internet si estaba abierto y cuando llegamos estaba cerrado.

Es un sitio agradable ,,, pero con muchas mesas . La comida es exquisita,. y muy bien servicio. Hacen una tarta de manzana individual y al momento que es una delicia.

Anoche tuve el placer de cenar en La Trastienda y debo decir que la experiencia fue excepcional y a un precio para todos los bolsillos. El servicio fue rápido e impecable, y gran parte de esta increíble experiencia se debe a nuestro camarero, Juan. Fue extremadamente atento y amable, siempre asegurándose de que tuviéramos todo lo que necesitábamos sin ser intrusivo. Ademas nos asesoró perfectamente a la hora de pedir la comanda, con recomendaciones y cantidades. La comida fue simplemente espectacular. Desde los entrantes hasta los postres, se notaba la calidad y frescura de los ingredientes. Recomiendo especialmente: La croqueta de chuleta, jugosa y sabrosa La tempura de verduras, mucha cantidad, salsas ricas y la tempura crujiente Las patatas guarras, poca cantidad, pero muy originales, sabrosas y repletas de salsa El huevo a baja temperatura, original, sabroso y cocinado a la perfección, un conjunto de diferentes texturas que encajan a la perfección Los postres cerraron muy bien la cena, juegan mucho con el contraste caliente-frío, nos gustaron especialmente la torrija y la galleta. Fue un verdadero deleite para el paladar. Además la experiencia de salir por el corte inglés ya cerrado y vacío, siempre acompañado de un guardia, tiene su encanto. Para todos los que se lo pregunten, sí se puede aparcar en el parking del corte inglés, a lo largo de la cena te piden la matrícula y te dejan salir. Toda una comodidad. Como única pega, la música estaba un poco fuerte y no era del todo de nuestro agrado, pegaría más una música un poco más elegante , esto es totalmente subjetivo y no afectó en nada a la velada. En resumen, La Trastienda de Pablo González es un lugar que no solo destaca por su excelente comida, sino también por su servicio de primera clase. Sin duda, volveré pronto y recomiendo este restaurante a cualquiera que busque una experiencia culinaria memorable y a un precio muy asequible.