Trattoria Alla Ruota - Negrar

Siamo sulle colline della Valpolicella da cui le uve Rondinella, Corvina e Corvinone, danno origine al pregiatissimo vino Amarone. La Ruota, ristorante raffinato, poggia sul fianco della collina che da verso valle perciò, gode di una fantastica vista panoramica. Per restare in cucina invece, ottimo cibo e le materie prime impiegate, ottimi i piatti proposti (provati la gran parte) buona la lista dei vini dove quelli locali la fanno da padrone ma si possono trovare anche etichette di quelli fuori zono ed esteri. Eleganza, gentilezza e competenza sono di casa a La Ruota in tutte le sue forme. Ovviamente tutto ciò non colloca questo ristorante fra quelli economici, ma ci mancherebbe altro, per avere qualità ed eleganza occorre spendere qualche € in più. Vi assicuro che sarà ben pagato. Consigliatissimo per una cena romantica ma anche per cene aziendali, purché non la si butti in caciara.

Siamo venuti per una cena del mio compleanno, il personale è molto gentile, il cibo è buono e l’atmosfera è molto gradevole

Bellissimo posto con vista sulla Valpolicella. Cibo molto ben interpretato. Spettacolare il maialino in crosta con mele.

Chiamarlo trattoria è fuorviante perché ritengo sia un ristorante elegante con personale preparato e gentile. Tutto è curato in modo eccellente. Il cibo è buonissimo . Particolare attenzione per le intolleranze. Io sono celiaca ed ho trovato il pane fatto da loro e , meraviglia delle meraviglie, tagliatelle fatte in casa strepitose. Questa è una coccola che per noi celiaci è quasi introvabile.... Complimenti allo staff e grazie!!!!!

Le parole non sono sufficienti per descrivere la meraviglia di questo locale...un ristorante dallo stile semplice, raffinato e accogliente dove ogni dettaglio ti fa sentire coccolato. Una splendida veranda affacciata sulla Valpolicella, un terrazzo dove sorseggiare un ottimo bicchiere di vino magistralmente scelto dal Sommelier Thomas che sa sempre consigliare con abbinamenti e proposte mai banali. Tutto lo staff è premuroso e solare. Si respira eleganza, ma anche un senso di serenità e pace quasi come si fosse in famiglia. La cucina è meravigliosa nella sua semplicità, pochi ingredienti di qualità sapientemente dosati fanno vivere un'esperienza unica. Prezzi davvero competitivi per la bontà dei piatti, il servizio e l'ampia scelta di vini (circa 60€ a persona per antipasto, piatto principale, dolce, due calici, amaro).Il menu continua a cambiare in base alla stagionalità....tutto da provare!