Nyu' By Gellius - Oderzo

Una fantastica esperienza a 360 gradi. È molto difficile fare una recensione 'classica ', in cui si commenta prima la location, poi il servizio, la mise en place e le pietanze. Al Gellius tutto è talmente ben 'connesso ' e amalgamato che l 'unica cosa sensata da fare è parlare dell 'esperienza nella sua interezza. E per chi come noi sperimentava per la prima volta un ristorante stellato, questa esperienza è stata incredibile dall 'inizio alla fine, siamo stati guidati in un percorso sensoriale che sinceramente non pensavamo potesse esistere, pur avendo avuto la possibilità e la fortuna di cenare in ristoranti di alto livello in giro per il mondo. Molto gradita anche la possibilità di scambiare due parole con lo chef a fine serata. Un 'ultima cosa per fare comprendere il livello del servizio. Quando chiamai due settimane fa per prenotare, accennai al fatto che la ricorrenza della serata sarebbe stato un anniversario. Ebbene, chi ha preso la prenotazione si deve essere segnato questa cosa, perché a fine serata ci è stato omaggiato un dolce della casa sul quale campeggia in bella vista la scritta 'Buon Anniversario ' con tanto di candelina. Un gesto apprezzato che fa capire a che livello arriva l 'attenzione per il cliente. Torneremo sicuramente.

La magia di una mano fatata ! Dai piatti di uno Chef si capisce molto di colui che li inventa , elabora , esegue . Una cucina sincera , vera , classica , posata , bilanciata, delicata ,che arriva al cuore . Non una sbavatura , non una incertezza . Stra , stra ,stra consigliato !

Definire il Gellius un semplice ristorante sarebbe veramente riduttivo, e non renderebbe il dovuto merito a chi con cura e passione si e speso per renderlo un posto fantastico, unico e di pregio. Con la sua caratterista e incredibile peculliarita di essere immerso in antichi resti di strutture e fortificazioni di epoca romana, il luogo rende meravigliosa la già sorprendente e gustosa esperienza enogastronomica che propone lo chef con il suo staff. Servizio in sala impeccabile con personale gentile e professionale che fornisce una descrizione sulle portate e sui vini che accrescono ulteriormente la consapevolezza di non stare solo cenando ma stimolando i propri sensi. Davvero unico nel suo genere, perfetto per un'occasione da festeggiare e per far rimanere indelebile nel tempo un momento particolare della propia vita.

Un 'esperienza da fare !! Cena molto tranquilla e piacevole . Ogni portata riserva un mix di gusti e colori fantastici ... Personale preparato e cordiale... lista dei vini vastissima. Si mangia a tu per tu con i reperti romani, come mangiare in un museo, veramente una cosa unica . Prezzi giusi e 'in chiaro ' (basta spulciare il sito) TOP !

Non una semplice cena, ma una bellissima esperienza gastronomica. La location è particolarmente suggestiva: il design minimal e moderno si fonde con la storicità dei reperti archeologici romani sui quali sorge il ristorante. Abbiamo cenato in una sala ampia e semicircolare, optando per un menù degustazione a cinque portate. Siamo rimasti veramente soddisfatti da ogni piatto, apprezzandone l'equilibrio dei sapori, l'impiattamento e l'alta qualità della proposta. Il servizio è stato impeccabile ed elegante, il personale attento e preparato, capace di trasmettere il lavoro di ricerca e di passione dietro ad ogni portata.