Palato Osteria Romana - OTRANTO

Probabilmente la migliore carbonara mangiata in vita mia, e a Roma l'ho mangiata in parecchi posti famosi. Le polpette anche molto buone. Per chi non è mai andato, c'è anche una terrazza quindi in caso nella prenotazione potete richiedere di stare lì sopra. Il personale è molto simpatico e cordiale. I tempi di attesa sono stati molto brevi e giusti. Lo consiglio per chi vuole fare un tuffo a casa nella vera cucina romana.

La cena è stata deliziosa e ha rappresentato perfettamente la cucina tipica romana; lo staff e il proprietario sono romani, cordiali, disponibili e simpatici! Mi sono trovata molto bene, è stato un po' come essere a Roma nel cuore di Otranto.

Serata d’avvio lo ed un caro amico abbiamo appena compiuto 50 ... quindi vacanza ad Otranto e dintorni. Veniamo da Roma e subito ci incuriosisce il fatto che ci sia una Osteria Romana. Riassumendo, al di là della perfetta esecuzione della CARBONARA e dei Saltin'bocca alla Romana ci hanno sorpreso ed impressionato dei finghers di pollo serviti con una mayonese home Made davvero deliziosa. Il tutto abbinato ad un ottimo rosso salentino consigliatoci da Valerio, il titolare. Per non parlare dei dolci dello chef ... tiramisù con crumble di caffè mousse di cioccolato con pop corn e sfoglia al pistacchio fatta dallo chef.. davvero innovativi! Da provare assolutamente. GLC Roma

Location molto elegante, proprietario molto gentile, personale molto professionale, cordiale e disponibile, siamo stati serviti da Mido, un ragazzo eccezionale. I prodotti sono di qualità, abbiamo assaggiato dall'antipasto al dessert, i primi sono gustosissimi, la pasta ben amalgamata con il condimento. Il Pecorino Romano è il protagonista imponente nella carbonara e nella matriciana, la carne è tenera e gustosa, semplicemente sublime. Il vino è corposo e vellutato, uno dei pochi ristoranti di qualità di Otranto, complimenti ai proprietari. Bravi, non cambiate mai.

Bella esperienza romana nel cuore di otranto rapidi efficienti staff gentile e pronto a venire incontro alle esigenze location suggestiva con possibilità di stare in terrazza. Consigliato per tutti famiglie ma anche per una serata tra amici