Bacciomeo - Palaia

Ristorante consigliato dall'host presso il quale alloggiavamo. Il suggerimento è stato apprezzatissimo. Bisogna prenotare per tempo, locale molto accogliente e ambiente con richiami dei luoghi vicini dipinti sulle pareti. Piatti gustosi e rapporto qualità prezzo apprezzabile. Da consigliare.

Pranzo di matrimonio con compleanno. Praticamente perfetto. Ottimi i cibi, stupenda la Sala, servizio impeccabile. Che dire di più? Gentilissimi i proprietari, padroni di casa cortesi e professionali. Torneremo certamente anche per cenare sotto la pergola. Serena, Daniele e Andrea Dal Canto

Il cibo è delizioso e di qualità, il servizio eccellente (i camerieri sono gentilissimi e abbiamo parlato con lo chef, davvero una persona carissima! e il ristorante è magnifico! tutto così perfetto che siamo venuti a mangiare qui due sere di seguito. il meglio del meglio ritornerei a firenze solo per ritornare qui

Domenica 26 marzo 2023 io e la mia famiglia, per festeggiare il compleanno di mamma, abbiamo pranzato al Ristorante-Enoteca Bacciomeo a Palaia. Solo parole di elogio e per un ambiente signorile e per una cucina superlativa, curata nei dettagli, presentazione dei piatti di alto livello. È possibile ordinare pietanze sia di terra che di mare, preparate con minuziosità e al palato delicate e gustose allo stesso tempo. Personalmente ho ordinato l'antipasto di terra Bacciomeo, portata questa abbondante e dall'eccezionale profumo dei prodotti nostrani ottimamente selezionati, dopodiché ho optato per il secondo scegliendo il salmone con granella al pistacchio, direi semplicemente sublime, alla morbidezza del pesce data da una cottura ben equilibrata si unisce la croccantezza della frutta secca. Anche i desserts sono stati belli a vedersi e deliziosi. La carta dei vini è varia, permettendo così ai clienti di scegliere ciò che ritengono più giusto. Rapporto qualità-prezzo decisamente ben equilibrato. Ritorneremo di sicuro, vista anche la gran cordialità della titolare, la Sig.ra Monia. Consigliatissimo Tanti saluti

Ho festeggiato il compleanno il sabato a pranzo con i miei familiari, avendo prenotato un paio di giorni prima. Il locale si trova in un parco comunale ed è allestito all'interno di una villa padronale antica, poi affrescata all'interno con vedute del paese e scene campestri dei secoli trascorsi. Bella sala con pavimento in cotto toscano ed arredamento elegante e romantico, enorme lampadario al centro della sala principale; all'esterno ci sono dei tavoli sotto un pergolato di glicine ed una piccola terrazza con bella vista del paese. Ottima la cucina proposta, noi abbiamo mangiato l'antipasto Bacciomeo composto da salumi e formaggi misti, olive condite, crostini e polentine miste, salsine di tartufi, lardo, paté, melone, composta di fragole, poi tagliolini al tartufo, pici cacio pepe guanciale, fagottini pere e formaggi DOP con tartufo, penne al ragu di agnello battuto al coltello, di secondo bistecchine di cervo, peposo al Chianti, oca di cortile con ripieno del fegato, funghi fritti, cappelle funghi grigliate, rape e fagioli all'olio nuovo, dessert sorbetto al cocco con lavanda, semifreddo pistacchio di Bronte con meringhe e cioccolato fondente, cantuccini con vin santo caffè, rum (buonissimo consigliato dalla proprietaria). La lista dei vini ampia e ben articolata tra vini locali, nazionali ed esteri; noi abbiamo bevuto il Veneroso della tenuta di Ghizzano, pagato ad un prezzo più che onesto. Il servizio è stato veloce e molto accorto e cordiale. Il ristorante è posto in una delle tante dimore storiche con caratteristici mattoncini rossi di questo carinissimo ed antico borgo di Palaia. Merita una visita (ed un pranzo). Grazie