Panificio Maniscalco - PALERMO

Devo dire che prendo il pane regolarmente in questo panificio e non mi hanno mai deluso. Molto buoni anche dolci e biscotti così come la rosticceria. Da provare la cassata siciliana

Pane sempre croccante profumato consiglio a tutti i turisti fermarsi per il pranzo assaggiare biscotti locali di origine araba profumo e sapore unico

Panificio di antica tradizione che utilizza il lievito madre rendendo molto più digeribile i prodotti della panificazione. Ai margini del quartiere del Capo, a conduzione familiare.

Camminando per i vicoli di Palermo mi sono imbattuto in questo forno in cui ci sono tanti prodotti fatti in casa da assaggiare. Si tratta del classico forno a conduzione familiare, fuori ci sono anche delle sedie dove si può mangiare. Ho provato un dolce all'uvetta che era nella media ed un paninetto con wurstel, abbastanza buono. Ci sono vari tipi di pane e di dolci/salati. Prezzi molto contenuti, considerato che si tratta di prodotti freschi e fatti in casa. Servizio nella media. Da provare se ci capitate.

Abbiamo avuto la camera a pochi passi dal panificio e l'ultimo giorno ci siamo fermati per fare colazione e approfittare per acquistare un po 'di dolci tradizionali da portare a casa come regalo. Il forno è molto semplice, il classico panificio di quartiere, non una pasticceria elegante. Tuttavia, ha comunque una bella selezione di dolci siciliani fatti in casa. Abbiamo assaggiato almeno 5 o 6 pasticcini, poi scelto alcuni pacchetti di dolci da portare via, ma nemmeno molti. Al momento di pagare, il proprietario ha insistito nel offrirci gli assaggi. Le nostre proteste non sono servite a nulla, la colazione, abbondante, è stata offerta da lui, solo per una spesa di 15 euro. Questo è un bel esempio della proverbiale gentilezza e accoglienza dei siciliani. È raro trovare tanto generosità e disponibilità, complimenti, siete i numeri uno. Se dovesse tornare a Palermo, sappiamo sempre dove andare a fare la spesa. PS i dolci sono fantastici!