Alter Stadtwachter - Potsdam

Wir kommen seit Jahren regelmäßig in den Alten Stadtwächter und mussten leider feststellen, dass das Preis-Leistungsverhältnis deutlich nachgelassen hat. Die Portionen sind geschrumpft und der Preis gestiegen. Die Qualität des Essen war ok, aber wir waren schon deutlich besser Essen. Früher überzeugte der Alte Stadtwächter mit österreichischem Flair in Potsdam. Das ist Geschichte. Mittlerweile ist er eher eine Massengastronomie für Busreisende geworden.Das ist wirklich schade. Positiv zu erwähnen ist, dass wir zu jederzeit freundlich und zuvorkommend bedient worden sind. Wir werden trotzdem nochmal kommen, um zu überprüfen ob dieses Niveau jetzt dauerhaft in die falsche Richtung geht oder es eine Ausnahme war.

Die Begrüßung war herzlich.Die Speisekarte wurde zügig gereicht. Wir bestellten 2 mal Spargelsuppe und je 1 mal Spargel Schinken und Schnitzel.Schade das die Suppen vor den Getränken am Tisch waren!! Gerne hätten wir das leckere Gösser vor dem Essen genossen!!!Da muss mehr Kommunikation zwischen Service und Küche entstehen!! Die Suppen waren heiß,lecker und aufgegessen als die Getränke eintrafen. Der Spargel war lecker, am Schinken kann man nicht viel falsch machen und das Schweine Schnitzel war zart. Leider war die Sauce Hollandaise eine wässrige Buttersuppe. Dann es ich lieber eine fertige als so eine!!Das bestellte 2.Bier kam nicht mehr und so bezahlten wir ohne Trinkgeld zu geben und gingen etwas enttäuscht nach Hause. Ob wir nochmal wiederkommen kann ich derzeit nicht sagen. Daran ändern auch die 2 Schnäpse aufs Haus nicht.

Un restaurant typique, avec une carte sans surprise, mais dans l'assiette, le mixed grill était vraiment très bien présenté, avec un assaisonnement varié et fin, des produits délicieux, bref plutôt une bonne surprise au final.

Wenn man von den leicht überdurchschnittlichen Preisen absieht, bekommt man hier sehr gute, österreichisch-inspirierte Küche mit großen Portionen. Der Ostdeutsche Klassiker: Würzfleisch und das sehr krosse Schnitzel mit Bratkartoffeln sind eine volle Empfehlung, wie geschrieben aber eher am oberen Ende der Schmerzgrenze des gebotenen anzusiedeln.

Am 1. Abend in Potsdam landen wir hier, weil es das 1. Lokal in der Stadt ist, an dem wir vorbeikommen und wir hungrig sind. Wir essen Spargel mit neuen Kartoffeln und Schwarzwälder Schinken bzw. Hähnchenbrustfilet und einen kleinen Beilagensalat. Um mit dem Negativen anzufangen: der Salat war ein typisch deutscher Gasthaussalat (so wie vor 40 Jahren) mit wässrigem Essigdressing.Die Hauptgerichte waren gut und lecker (auch wenn ich den Verdacht hatte, dass die Sauce Hollandaise aus dem Tetrapak kam... Der Service war etwas langsam und relativ unprofessionell, aber freundlich. Die Preise für Potsdam im unteren Mittelfeld.Wir saßen im Wintergarten und die Inneneinrichtung erschien etwas piefig. Aber vom Preis-/Leistungsverhältnis in Ordnung.