Auberge du Parc Carola - Ribeauvillé

On y vient, on y revient et on regrette de ne pas y être encorePour être certaine de me faire plaisir, mon épouse avait réservé pour mon Anniversaire et ce fut un nouvel enchantementLes plats se succèdent pour le plus grand plaisir du palais et c'est un moment divin qui se décline avec les vins d'accompagnement.Les desserts sont un point d'orgue du repasSans sourciller, nous passons à l'addition qui est en parfaite harmonie avec les prestations proposées alors ..... Bravo et poursuivez ainsiEt pour vous qui passez à Ribeauvillé, n'hésitez pas à vous arrêter et à profiter d'un excellent moment gustatif

Nous étions à 4 personnes un Dimanche midi dans cette Auberge pour déjeuner. Nous avons mangé en terrasse ce qui fut agréable. Nous avons tous pris une entrée ; plat; dessert .En ce qui concerne les plats ,rien à redire. Ils sont très bien présentés et sont gouteux .Le fraicheur des aliments est perceptible et le chef doit se faire un plaisir de les cuisiner. Par contre le service n'est pas à la hauteur pour présenter les plats. Le serveur n'était pas encore à notre table qu'il à déjà commencer à commenter les plats et avait déjà le dos tourné pour finir le commentaire du dernier plat . Dommage que le plaisir du palais soit ternis par un service expéditif et sans chaleur

We were a group of 6 and chose this restaurant for dinner spending the weekend in Alsace. It's a splendid location with well-chosen art. We all ordered a menu. Some of us chose fish for the main course and some meat. Two of us are vegetarian, even though there wasn't a special menu they were offered to get meat alternatives. All courses were incredible delicious, really creative high cuisine. Together we express the recommendation to give this restaurant a visit.

Every year we visit the crystal fair in Sainte Marie Aux Mines. Our stays are always in Ribeauville. In that village we the most restaurants are poor quality. Since we discovered Parc Carola, we are very happy.Quality of food and service is high for a star we would say.The only bad thing is that they close on Tuesday and Wednesday. Otherwise...

Nous avons fait un très bon repas, de qualité. La carte, pas trop grande, assure des produits de qualité. Malgré cela les tarifs sont assez élevés, surtout les entrées qui tournent autour de 30 euros. Petit bémol pour le service : accueil un peu froid, pas beaucoup d'infos malgré nos hésitations, on ne prend pas le temps de nous renseigner. Mais ce qui m' a le plus contrariee, est la rapidité du service : pas le temps de finir l' apero, à peine la fourchette posée, on vous retire l' assiette et le verre de vin sitôt vide. C'est dommage.