Stella Del Mare - SALVE

Quando la qualità e la semplicità si sposano può essere solo un'esplosione di sapori! Una volta la cucina marinara con prodotti semplici ma cucinati con abilità e saggezza. Raccomando gli antipasti con il pesce della giornata. poi un bel primo sotto consiglio esperto dei maestri. Personale amichevole, cordiale e preparato ti fa sentire a tuo agio già dall'ingresso. Un'esperienza da consigliare

Abbiamo cenato più volte in questo ristorante. Stupende pietanze di pesce crudo, indimenticabile zuppa di pesce e un risotto con seppia senza paragoni. il ristorante, gestito da una famiglia di pescatori, offre ogni giorno una materia prima di alta qualità . grazie e rea

We came here for dinner on our 16th Anniversary. It's the fine-dining option in this lovely small town. We got a table upstairs with a nice view overlooking...

Mio marito aveva voglia di zuppa di pesce, ho cercato su internet e siamo approdati a questo ristorante. Il proprietario si è dimostrato molto disponibile, abbiamo mangiato una zuppa di pesce eccellente! Il Pesce è stato presentato in una pirofila ovale con il pesce ben separato, a parte il brodetto su piatto fondo di portata che ha permesso di gustare al meglio i crostini. Il brodetto fantastico! Vino consigliato dal proprietario molto buono. Come dolci una cheesecake ai frutti di bosco molto buona e lo spumone ottimo. Prezzi adeguati alla qualità e quantità. Ci torneremo e lo consiglio.

Ma veniamo al cibo: l'entrée di benvenuto, la puccia, era buona. Il proprietario mi ha fatto assaggiare il "quarto quinto" della cernia, ovvero uova, fegato, stomaco e pancia, una vera prelibatezza per consistenza e sapore. Gli antipasti erano fantastici, con un sauté di cozze eccezionale, ostriche deliziose, e un'insalata di mare fresca e gustosa. I primi piatti erano ottimi: gli spaghetti alle cozze "nonna Nina", gli strozzapreti ai frutti di mare e le fettuccine stella erano meravigliosi. Passando al pesce, dalla barca espositrice si poteva scegliere tra cernia, pesce spada locale, triglia e gamberi di Gallipoli. Il rispetto e la sapienza nel trattare questi fantastici prodotti, uniti a una perfetta cottura, creavano un'esplosione di sapori per il palato. Complimenti per la passione che mettete in ciò che fate. La carta dei vini era buona e il servizio ottimo. Consiglio vivamente questo ristorante, bravissimi a tutti.