Emozioni - San Carlo Terme

Piccolo, ma Ottimo. Bisogna prenotare per trovare posto il fine settimana, ma il cibo è davvero ottimo ed il servizio impeccabile. Hanno sia i piatti della tradizione Massese che le innovazioni dello chef. Ogni cosa assaggiata era squisita.

...e chiamale se vuoi ' EMOZIONI '... nome appropriato per un locale che riesce a trasmetterle tramite un superlativo chef Marino e dolce consorte, estremamente carina e gentile..un tocco di classe, originalità e magia in piatti diversi, con abbinamento degli ingredienti di terra o di mare della proposta INNOVAZIONE, che finiscono col deliziare il palato e renderti felice..non ci fu scelta migliore dato che da un po volevamo provare questa cucina d ' autore e l 'abbiamo scelta per il nostro anniversario..ottimi i prodotti usati e lavorati con grande maestria, ad un prezzo davvero onesto e ben presentati, dolci come se ne mangiano pochi e alla fine uscire soddisfatti cosa che di questi tempi capita di rado....dopo aver fatto una chiacchierata coi titolari che oltremodo abbiamo apprezzato per la loro umiltà e umanità che li rende ancora più grandi...Lucio e Cristina

Festa della mamma prendo figlio e mamma e andiamo farci 2 coccole!! Abbiamo appreso di questo posto da persone speciali, che sicuramente come me hanno la capacità di emozionarsi davanti ad un profumo e un sapore. La mia deviazione professionale, essendo chef, mi ha portata ad analizzare ogni singola portata dall'antipasto al dolce e devo dire che ogni piatto non ha deluso le mie aspettative, ma al contrario ha saputo regalare L'EMOZIONE giusta. Ottime le consistenze,le cotture,gli accostamenti il bilanciamento di ogni ingrediente saputamente dosato ad equilibrare il piatto, non ultimo la presentazione. Tra le varie rivisitazione,per distaccarsi un po' dalla classicità della tradizione , ho trovato estremamente interessante nel suo azzardo la TORTA DI RISO RIVISITATA, soltanto sentirne la spiegazione ha mosso in me una grande curiosità,tradotta poi in grande soddisfazione. Un ambiente familiare ma di grande cura. I miei complimenti alla capacità dello Chef e patron MARINO, alla gentilezza della moglie e di Benedetta ,ottima curatrice degli ospiti in sala . Consiglio vivamente di provare questa cucina genuina con il tocco di una mente vivace, saprà stuzzicare ed emozionare ogni palato!! PAOLA D'AMBROSIO

Locale situato in un luogo storico, quindi caratteristico, con mattoni a vista e soffitti a volta...piccolo, ma curato nella sua semplicità. Menù all 'altezza di ogni aspettativa, creato a regola d 'arte da uno chef umile ma che sa accontentare tutti i palati...e che incanta nella spiegazione dei suoi piatti, da cui traspare la passione per il suo lavoro perché nell 'impiattamento sembrano dei quadri che dispiace quasi mangiarli (ah, cosa non da poco...le porzioni, belle abbondanti); spazia dalla tradizione, intoccabile e soprattutto impeccabile, all 'innovazione dove regala appunto EMOZIONI; per non parlare dei dessert, chicche e coccole a cui non si può rinunciare per terminare l 'esperienza culinaria in bellezza e in dolcezza! Cosa importantissima...attenzione nel menù sia a vegetariani che vegani...nessuno resta a bocca asciutta! E che dire della carta dei vini? Fai il giro dell 'Italia! Titolare e staff all 'insegna della gentilezza e della professionalità, e soprattutto attenti al cliente per farlo sentire a suo agio e coccolato! Altro punto a favore, gli amici a quattro zampe sono i benvenuti! Rapporto qualità/prezzo imbattibile, anzi...forse forse auto-sottovalutato, perché il 'lusso ' si paga...ma anche in questo, si rivede l 'umiltà di cui parlavo prima... Cos 'altro poter aggiungere? Non vi resta che venire a provare e lasciarvi emozionare... Complimenti e continuate così!!!

Una vera scoperta, locale curato e piatti stupendi, personale ultra preparato e molto cortese, prezzo più che equo,chef top Consigliatissimo!