Unic Migjorn Ibiza Suites

Estuvimos en septiembre, y nos encantó, les dije que este año les tocaba la estrella, y cuando se la dan, me pongo a revisar la reseña, ¡y no está! Ais dios mío. Disfruté muchísimo, los platos una gozada, nos explicaron por qué tenían composiciones con posidonia, el maridaje acertadísimo. Enhorabuena por la estrella merecida. Volveremos a vernos!

Impresionante, una vez más, la experiencia ayer en Unic Restaurant del hotel Migjorn ibiza Spa Suites. Cocina llena de sabores sorprendentes apostando por los productos de cercanía de la mano de pequeños productores locales. Probé esta vez el menú La Xanga , impresionante. Davis vuelve hacer magia. Gracias a todo el equipo por hacerme disfrutar!!

Restaurante gastronómico con una cocina elaborada y de producto,

Cuando te cuentan historias, no películas. Cuando cada plato emociona. Cuando hay sabores que sorprenden. Cuando todo el mundo tendría que conocerlo. Cuando el final es apoteósico. Cuando sonríes. Cuando disfrutas, que de eso se trata. GRACIAS David!! Una Experiencia inolvidable.

Did the 12 course tasting menu with my friends for my birthday dinner this weekend and it was totally fab! It probably could’ve been 10 courses (we were sooo full after and 4 desserts is a lot woah) but what an experience! Service was phenomenal and the dishes were super unique. Would definitely recommend. Photos are out of order but oh well! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+