Schlossgarten - Schoeftland

Wir haben rohen lachs bekommen und wurden vom Kuchenchef sorry wegen ausdrucksweise) angefickt. Er hat uns als Respektlos beschimpft weil wir den Lach‘s einfach bisschen durch gemocht hätten, stattdessen ist er komplett ausgeflippt und hat mir gesagt ich solle weiterhin windeln wechseln gehen. So ein absurdes verhalten weil er meinte er arbeite 120% würde evtl mal paar leute anstellen damit er sich erholen kann, aber wenn keine Gäste kommen wirds halt schwer sich zu finanzieren) habe ich noch nie erlebt und empfehle keinem Individuum dort hin zu gehen. Ich bin jetzt noch fassungslos wie wir behandelt worden sind einfach unglaublich. Sehr sehr sehr sehr bedauernswerter besuch. Werde nie wieder nur in die nähe dort hin gehen weil ich angst vorm Küchenchef Wirt) habe das er aus aggressions problemem noch einen anfall bekommt. Die Arbeiter in diesem Restaurant tun mir hinter der fröhlichen kulisse sehr leid.

Gutes teures Essen, Bedienung teilweise nicht so kundenbezogen wie es sich für ein solch gewünschtes nobles Restaurant gebührt

Das Restaurant macht auf nobel, hält es aber leider nicht. Salat war an sich frisch, schwamm aber in der Sauce. Die Fischknusperli waren unter einer extrem dicken Panade versteckt , der Fisch war nicht sehr frisch nichts zu empfehlen.

Besuch an einem ruhigen Sonntagmittag. Bestens geschultes und aufgestelltes jüngeres Servicepersonal. Essen im Rahmen der 15 Gault Millau Punkte kreativ, ausgewählte einheimische Produkte aus der näheren und weiteren Umgebung. Trotz wenigen Gästen hat der begnadete Koch keine Zeit gefunden, sich kurz im Speisesaal zu zeigen. Eigentlich schade.

Zuerst habe ich die Randensuppe gewählt genossen und anschliessend ein feines Gemüse-Gerstotto mit Lammhüftli. Problemlos kriegte ich beim Gerstotto Nachschlag. Zur Feier des Tages (Freitag) gab es noch ein Dessert dazu: Leckeres Schoggi-Mousse. Wunderbares Essen und Top-Service! Ich komme bald wieder!