Swing Aperitif Lounge A Soverato

Bravi! Buone materie prime, piatti curatissimi, servizio ottimo. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30

Davvero eccezionale. Location curata e nuovissima, ti fa ben intuire quello che ti aspetta. Cucina saporita, ricercata, come le materie prime, eccezionali. Complimenti sia allo chef, sia ai camerieri gentili e professionali.

Innanzitutto vorrei fare un nota al proprietario permaloso, impossibile confrontarsi con lui. La location poi è situata in una zona periferica della città e neanche poi così curata, è piuttosto mascherata da sembrare da ristorante top, ma basta guardare i muri e i dettagli per capire che è arrangiata. La sera in cui abbiamo cenato eravamo in sei e dentro l'aria condizionata era praticamente inesistente, c'era ma era troppo poco efficente. Menù molto al di sotto delle aspettative, mi riferisco almeno al periodo 2022. Ad esempio lo zuccotto è in realtà una mousse, non fanno fritture perché ha detta del proprietario dovrebbero portarti calamari congelati e loro sposano la teoria del pesce fresco, ma nel menù trovi le seppioline arrosto, che notoriamente sono pesce fresco solo fino ai primi di maggio. Il secondo di tonno poi secco e privo di sapore e il cacio bruciato. Per questi motivi giudico il menù scarso e costoso. Sconsigliato fino a cambio di rotta . In risposta aggiungo, grazie per avermelo fatto notare, l'insalata era na colata di olio come foto. In più se voleva rispondere su tutta la linea poteva anche rispondere del piatto zuccotto e dell impossibilitá di mangiare dentro ad una temperatura adeguata ad accogliere la clientela estiva.

Manic cura dei dettagli aggiunti al personale competente e un cuoco eccezionale. .

Molto buono! Service: Dine in Meal Typ: Abendessen Preis pro Person: €30–40