Étlap - Pasta Pont

fokhagymás olívaolaj; chili; frissen facsart citrom; petrezselyem; Grana Padano

pancetta; krémes tejszínes szósz; tojássárgája; parmezán

fehérboros garnélarák; tejszínes‐paradicsomszósz; koktélparadicsom; Grana Padano

friss paradicsom; ricotta; házi pesto; grana padano

friss gomba; balzsamecetes hagyma; petrezselyem; fehérboros‐tejszínes szósz szerecsendióval; Parmezán

házi paradicsomszósz; gnocchi; mozzarella; Grana Padano

csirkemell; gomba; balzsamecetes hagyma; tojássárgája; fehérboros‐tejszínes szósz; parmezán

friss bazsalikomos pestó; fokhagyma; chili; fenyőmag; tejszín; Grana Padano

guanciale; fehérbor; házi paradicsomszósz; chili; pecorino romano enyhén csípős

Egy gazdag; tejszínes szósz; amit gorgonzola; friss petrezselyem; kandírozott dió és kéksajt tesz még különlegesebbé.

csirkemell; bacon; újhagyma; zöldborsó; konyakos‐tejszínes paradicsomszószban; parmezán

házi paradicsomszósz; koktélparadicsom; spenót

házi paradicsomszósz; tejszín; fior di latte; szárított paradicsom; bazsalikom

Tejfölös‐paprikás szószban csirkemell és pikáns nápolyi szalámi; parmezánforgáccsal tálalva.

házi paradicsomszósz; koktélparadicsom; Grana Padano

guanciale; pecorino romano; tojás

házi paradicsomszósz; koktélparadicsom; mozzarella sajt; Grana Padano

Kéksajt és a mascarpone lágy alapot ad; a mozzarella finoman nyúlik; míg a parmezán karakteres íze teszi teljessé az összhatást

marha‐sertésragú; sárgarépa; házi paradicsomszósz; parmezán

Vaj és Grana Padano sajt csodás összhangja

tonhal; balzsamecetes hagyma; koktélparadicsom; házi paradicsomszósz; Grana Padano

friss paradicsom; ricotta; csirkemell file; házi pesto; parmezán

házi paradicsomszósz; fokhagyma; chili; Grana Padano Ezt a csípős; paradicsomos‐fokhagymás tésztát garantáltan csípni fogod!

tejszínes‐paradicsomos házi szósz; mascarpone; mozzarella; koktél paradicsom; parmezán

cukkini; gomba; szárított paradicsom; fenyőmag; tejszínes‐zsályás szószban

Kéksajt csavar a klasszikus Carbonarán. Prosciutto sonka; gorgonzola; kéksajt; tejszínes mascarponekrém és spenót.

paprikás csirke és a mascarpone találkozása; parmezánnal megszórva

csirkemell; cukkini; gomba; szárított paradicsom fenyőmaggal és zsályás fehérboros szósz

pancetta; prosciutto; krémes tejszínes szószban; fenyőmag; szárított paradicsom; fior di latte; parmezán

paradicsomos‐tejszínes szószban forgatott grillezett garnéla; szárított paradicsom; bazsalikom és fenyőmag