Diavoletto Epicureo - Trani

Pranzo Domenicale. Ogni volta che torno nella magnifica Trani e' la nostra tappa preferita. Menù degustazione Sublime. Piatti: opere d arte per la vista ed il palato. Coraggiosa la scelta intrapresa negli ultimi anni di puntare sul riso. In bocca al lupo e alla prossima! Affrontabile da tutte le tasche. Le foto non rendono giustizia alla bellezza e bontà. Da provare.

Ambiente molto accogliente, piccolo ed elegante. Personale gentilissimo e disponibile ad accogliere le richieste dei commensali. Carta dei vini molto ampia ed esperienza nel consigliare i giusti accostamenti; antipasti molto curati nell'aspetto e nei sapori, primi abbondanti e sapientemente cucinati, secondi piatti anch'essi abbondanti e deliziosi. Degustazione di dolci eccellente, sei piccoli assaggi per i palati più golosi. Tutto perfetto, ci tornerò sicuramente per provare altre bontà dello chef al quale rinnovo i complimenti!

Sempre una garanzia! Dalla mia prima esperienza, circa un anno fa, sono tornato una decina di volte e devo dire che mi sono sempre trovato bene, in coppia o anche con più persone. Il ristorante si trova quasi di fronte al Castello Svevo, quindi nei pressi della Cattedrale e a pochi minuti a piedi dalla zona del porto, è raggiungibile anche in auto e generalmente si riesce a parcheggiare abbastanza facilmente in una delle strade adiacenti. Avendo pochi coperti è consigliabile prenotare, durante la stagione estiva viene allestita una piccola zona all'esterno, oltre alla saletta interna che è munita di aria condizionata. Quest'ultima, insieme al personale sempre cordiale e disponibile, fanno sì che si crei una situazione piacevole ed accogliente. Il locale si presenta sempre in maniera pulita ed impeccabile ed il personale si è dimostrato sempre pronto a cercare di venire incontro ad ogni richiesta fatta. I tempi di attesa risultano adeguati, sia quando sono stato a cena in settimana, e quindi in una situazione più tranquilla, sia con tutta la sala piena, come è capitato in qualche week end. Il menù varia a seconda delle stagioni e sposa la territorialità dell'ottima materia prima utilizzata in cucina con la voglia di sperimentazione e continua ricerca, che contraddistinguono lo chef, sempre pronto a mettersi in gioco proponendo piatti ed abbinamenti sempre nuovi. Anche la presentazione dei piatti e l'impiattamento fanno capire la dedizione e l'attenzione che lo chef vuole trasmettere al cliente. Le dimensioni delle porzioni sono più che oneste ed il rapporto qualità/prezzo è eccellente. E' possibile ordinare alla carta o scegliere uno dei percorsi degustazione proposti nel menù, che anch'essi variano al variare delle proposte offerte dall'intero menù in base alla stagione. La carta dei vini propone, coerentemente con la linea del locale, per lo più vini pugliesi, mantenendo la cucina mediterranea e locale al centro della proposta offerta. Non posso che consigliare questo fantastico ristorante, con l'augurio di continuare sulla stessa linea e cercare di migliorarsi sempre di più!

Piccolo ristorante, una sola sala, circa 25/30 posti. Accogliente e ben arredato. A pochi passi da Piazza del Duomo. Io e i miei amici abbiamo pranzato li dopo aver prenotato conviene farlo vista la poca disponibilità di tavoli). Abbiamo provato il Menù 65 euro per 2 persone. Così abbiamo avuto la possibilità di assaggiare tutti gli antipasti, 1 primo, 1 secondo e il dolce. Abbiamo trovato che le varie portate che abbiamo assaggiato erano tutte innovative, delicate e di gran qualità. Ottimi in particolare la tartare di tonno, i gamberi con salsa alla barbabietola,i risotti e i dolci. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Un pò lunga l'attesa fra un piatto e l'altro, ma ci torneremo sicuramente. Consigliato!

Andateci. Abbiamo mangiato molto bene, tutti i piatti preparati in modo molto innovativo con un buon accostamento di sapori, porzioni abbondanti e materie di ottima qualità. Buona la carta dei vini. Prezzi onesti.