Asador Castellano - TUXTLA GUTIÉRREZ

This is a more upscale restaurant, a little more expensive. We started with a plate of serrano ham, cheese and pan con tomate, simple, but good. Then I took the Cochinello, who was huge and very tasty, crispy. Very good service. We went on Saturday 8:00 and there weren't many people.

We shared the Paella which was delicous. Wine was pricey, so ask about that before plunging in. Very nice atmosphere and a popular spot for local buisness people.

Restaurant con una gran tradición que mantiene y mejora estándares propios, vale la pena y mejor dicho hay que visitarlo cuando estés por Tuxtla, el cochinillo de lo mejor así como las mollejas

Hacía un tiempo que no visitaba el restaurante y fue de nuevo una gran experiencia, los platillos mantienen un estándar de calidad y sabor muy buenos. Recomiendo el pulpo a la parrilla, chuletas de cordero y la entrada de champiñones.

SHORT RIB EXQUISITO en verdad está en mi top 3 y soy fan, la guarnición de papas con jamón serrano exquisito. Servicio excelente y el lugar muy elegante.