Al Pepe Rosa - Valle Fioretta

CIBO I primi sono molto buoni e serviti in padella. Se è la prima volta che andate in questo locale, consiglio di iniziare dai primi più tipici come la carbonara e la cacio e pepe, ma andrete bene anche con altri piatti come la pasta con asparagi, pancetta e noci. Se siete amanti di carne, fatevi suggerire dal personale, vi basterà dire se preferite una carne più magra o più grassa. Io ho preso una tartare di chianina che ha soddisfatto le mie aspettative. Per quanto riguarda i dolci, posso dirvi che il tiramisù è molto buono ed è fatto in casa. Purtroppo non ho avuto il piacere di esplorare tutto il menù di dolci! SERVIZIO Il personale è molto gentile e cordiale. Abbiamo incontrato lo chef a fine serata con cui ci siamo complimentati, e la cosa particolare è stata la domanda che ci ha posto: 'siete stati bene? L 'importante è passare una serata piacevole e stare bene '. Può sembrare banale, ma queste domande possono fare capire cosa vuole offrire il locale al cliente oltre al buon cibo. AMBIENTE Non aspettatevi un grande locale capace di ospitare 100 persone. Ci sono un po ' di posti all 'interno e altri posti coperti all 'esterno. Se volete fare un pranzo o una cena con un piccolo gruppo di persone, allora questo è il locale che fa per voi.

Ambiente molto bello e caratteristico, si mangia circondati da moltissime bottiglie di vino ben organizzate per zona di provenienza. Cucina tipica laziale, ottime materie prime e porzioni abbondanti. Menzione speciale per la carbonara davvero la migliore che abbia mai mangiato (voto 10+ , meno bene invece l'amatriciana.

Ci siamo fermati per caso di ritorno dalla vacanza ed è stata una vera scoperta. Subito ci ha colpito la location che è davvero una chicca. Personale super gentile, preparo e simpatico. Cibo ottimo, noi abbiamo preso il tagliere della casa e la carbonara strepitosa. Se siete in zona vale la pena farci un salto.

Tutto perfetto! Staff gentilissimo e cibo delizioso, consiglio vivamente la carbonara perchè era veramente top!!

Con questo caldo abbiamo scelto primi piatti semplici ma veramente molto buoni (fini fini al pomodoro e fini fini alle zucchine e pistacchi). Ottimo e fresco il carpaccio di manzo. La proprietaria è molto simpatica e cortese. Rapporto qualità prezzo giusto.