L'aia Antica - VEROLI

Siamo stati ospiti dell'Hotel per una notte in previsione di una escursione sui monti Ernici. Stanza e bagno puliti e forniti del necessario, anche se l'aria condizionata non andava al meglio. A cena ci sono state servite delle bruschette con del pane non proprio freschissimo ma le bistecche di manzo erano molto buone. Colazione del mattino abbondante e appagante. Proprietario gentile. Ambiente tranquillo, silenzioso e rilassante. Prezzi adeguati. Lo consiglio

Abbiamo passato una sola notte, tappa intermedia di un lungo viaggio, sono stati molto accoglienti, ci hanno servito un’ottima e abbondante cena, antipasto misto con ottimi affettati e bruschette, con una porzione abbiamo mangiato in due, amatriciana, 2 porzioni che facevano almeno per 3, con pasta fatta in casa, eravamo pienissimi quindi niente secondo ma ci ha omaggiato di dolcetti, tarallini zuccherati caserecci, fatti da loro. Peccato non funzioni più la pizzeria. Forse la struttura andrebbe un po’ rinnovata ma è pulitissima e siamo stati benissimo, consiglio vivamente.

Non capisco. Serata con gli amici, ottimi antipasti, ma davvero. Gli antipasti meritano davvero: carni di ottima qualità, polenta cotta molto bene, buonissimi cesti di pasta sfoglia con broccoletti, mozzarelline squisite, e così via. Ottima pizza: leggera, croccante, molto ben preparata. Ma con i condimenti cominciano i problemi: pochissimo pomodoro, di cattiva qualità, assolutamente senza sapore; lo stesso per la mozzarella: senza sapore; mancava il parmigiano; solo quattro fette di melanzane grigliate. Voglio dire, un peccato. Ma perché? Perché si fanno ottimi antipasti, una pizza superba, si offrono anche delle ciambelle al vino veramente buone, c'è un buon servizio (le ragazze che servono sono molto gentili). E poi si perde completamente nei condimenti? Non capisco. È un peccato, ma siccome è una pizza non è accettabile.

From appetizers to the first plates with fresh and season products... to the second plates of meat always quality . It's always so good! But the pizza is perfect! The best of the province!

I came across this simple and traditional restaurant thanks to the referral of a good friend in Frosinone. Once I discovered this restaurant every time I go to Frosinone for business or leisure, I always go there for few simple reasons: the restaurant is very clean, the food is genuine and simply good (very good), the owner is affable and the service is discreet and welcoming. Bruno, the owner, would always please you with his recommendation. I wrote purposely this review in english since I would strongly recommend this restaurant to all the tourists coming to Frosinone to visit this splendid and undiscovered province.