L'erbi - VILLAR PEROSA

Noi siamo stati bene i gnocchi buoni il lardo con i crostini molto buono idem i dolci. Il servizio ottimo brave le cameriere. Viste le ultime recensioni ero un po' titubante e invece torneremo.

Nulla a che vedere con la precedente gestione, sia nel rapporto qualità prezzo, sia nella professionalità del personale. Il filetto era filoso, le patatine intrise di olio e il dolce, una fetta di crostata, aveva un aspetto e un sapore discutibile… Non torneremo più anche per il prezzo assolutamente sproporzionato alla qualità. Che peccato!

Aggiorno la mia precedente recensione dopo il cambio di gestione del locale ormai storico di Villar Perosa che si trovato in prossimita 1km) della stupenda chiesa di San Pietro in Vincoli e della Villa Agnelli. Se siete nella bassa Val Chisone non mancate di cenare qui. Tutto sommato ci sono I cambiamenti ma la linea del locale è rimasta molto simile. Firse la quantità delle porzioni è starà un po ridotta ma non valuto critico che ci sua piattoni di cibo, preferisco la qualita! Ottimi i vari taglieri, tra cui segnalo quello di lardo e la carta musica, ottimi anche gli gnocchi e le paste ahimè manca la carbonara che mi attirava molto ma ci è stato spiegato gentilmente che non ritenevano giusto servire una carbonara non fatta con i crismi della ricetta romana) . Ottime anche le carni filetto al pepe verde molto buono). Continuano a non servire bevande di multinazionazionali famose ma le alternative a kmO tipo MoleCola...ottima scelta di classe e distintiva da una normale trattoria x me. Consigliato prenotare.

Ci sono luoghi che sono casa e che casa rimangono nel tempo, che sanno offrire, insieme alla birra profumi, calore e accoglienza. Io che sono “matura”, come mi ha fatto notare la signorina alla cassa, questi profumi li ho sentiti spesso all’Erbi nella mia lunga, seppur sporadica frequentazione. Nessuno mi aveva mai spento la luce dieci minuti prima della chiusura per invitarmi ad andarmene, né mi aveva fatto cambiare tavolo inventandosi che quello che avevo scelto era “riservato” … forse per la colazione? Peccato, perché la birra è sempre buona e probabilmente anche il cibo, ma la gentilezza e l’accoglienza si sono sicuramente persi nella nuova gestione.

Cibo nella norma, nulla di eccezzionale. Ma quello che fa scadere la serata è il servizio, troppo lento e disordinato. A fine cena c'è la fila in ingresso di nuovi clienti che aspettano il tavolo ma non puoi liberarlo perchè nessuno è presente alla cassa per fare il conto....snervante.