GiraSole - Wiesbaden

Erstmals hier mit Freunden, die das Restaurant schon länger kennen und davon immer schwärmten. Sehr nette persönliche Begrüßung, sehr aufmerksame Präsentation der Speisen unter Hinzunahme der handgeschriebenen Menutafel. Rundum sehr gut, aber besonders muss der Loup in Salzkruste erwähnt werden. Gerade von der Côte d'Azur zurückgekehrt mit einer entsprechenden Erwartungshaltung, muss man höchstes Lob für die Frische und Zubereitung des Fischs haben ! Auf der Terrasse bei besten Temperaturen konnten wir einen sehr angenehmen Abend genießen. Auch die Verabschiedung bestätigte den persönlichen Touch des Hauses. Ganz sicher kommen wir wieder!

Ich fand es hier ausgezeichnet................keine Speisekarte, sondern die Tagestafel mit einer Anzahl von super Speisen, vor allem frischer Fisch. Top Qualität mit freundlichem Service und gute Weine vor allem aus Sizilien

Sehr lecker - besonders für Fisch-u Pastaliebhaber!! Restaurant mit herrlichem Ambiente! Sehr zum empfehlen, was ich erfolgreich tat!

Sehr schönes Ambiente.Supersauber, toller Service professionelles junges Team. Konstant gute Küche. Angemessenes Preis-Leistungsverhältnis.Meine Weinempfehlung: Dueterre.

Zum ersten Mal waren wir im Girasole. Die Atmosphäre ist ansprechend und der Service sehr freundlich, zügig und extrem bemüht. Kein Wunder, dass das Restaurant sehr gut besucht war.Als Gruß aus der Küche kam sofort Brot mit Oliven, Ölivenöl und einer scharfen Tomatenpaste. Die Gerichte sind dem Tages-Angebot angepasst und deshalb nicht in einer Karte, sondern auf der Schiefertafel sichtbar. Die Auswahl ist nicht riesig; dafür aber lecker, vielseitig, ausgefallen und frisch!Ich wählte als Vorspeise Tagliatelle mit Lammragout: zartes, mageres Fleisch; das Gericht gut gewürzt. Mein Mann probierte die Ravioli mit Bärlauch und Ziegenfrischkäse gefüllt, dazu Parmesan. Einfach ein Gedicht!!! Sollte es diese wieder einmal geben, bin ich auch dabei! Als Hauptgericht wählten wir Saiblingsfilets in Humido mit Blattspinat und Kartoffeln. Die Fischfilets lagen in einer Auflaufform in Öl und Weißwein mit Cherrytomaten, Lorbeerblättern und Kräutern und waren mit einer Pizzabrotdecke abgedeckt. Das Ganze wurde dann im Ofen gebacken. Sehr originell und gut. Dazu tranken wir einen ausgezeichneten Primitivo. Übrigens werden auch Gerichte für Vegetarier angeboten.Als Dessert gab es dann noch eine warme Amaretto-Creme mit Amarettini-Krümeln und einer Himbeere. Vom Geschmack her perfekt; nur etwas dünn geraten, so dass ich einen Strohhalm dazu verlangte. Für 8,90 € war es allerdings eine kleine Portion. Zum Schluss spendierte man uns noch einen Marsala aufs Haus.Das ganze Menü mundete uns auf jeden Fall so gut, dass wir gleich für nächste Woche mit Freunden einen Tisch reserviert haben.