Étlap - Indigo Express Hercegprímás Indian Street Food

Hagyományos indiai lágy sajt; paprika és hagyma frissen őrölt fűszerekben főzve.

Indiai sajt spenótos; fűszeres szószban.

Zöldségek autentikus indiai fűszerekkel és gyógynövényekkel keverve; különleges bucival (pav) tálalva

Észak Indiai lepénykenyér

Vega leves és pav bhaji

A kiadós ízek és egészséges finomságok tök életes kombinációja. Egy általad választott curry; friss zöldségekkel; hagymás bhajia‐val és aromás pulaóval tálalva.

Sült pácolt csirkedarabok fűszeres mártásban

Karakteres indiai szósz szaftos csirkével; paprikával és intenzív; frissen pirított fűszerekkel.

Lassan főtt bárányhús; paprika és hagyma frissen őrölt fűszerekben főzve.

Puha fűszeres csirke vörös tandoori szószban; menta chutneyal

Basmati rizsből; fűszerből; csirkéből és fűszernövényekből készült vegyes rizsétel; az indiai rizses hús :

Az indiai lencsék királynője: fekete lencse és fejtett bab lassú tűzön főzve és fűszerekkel ízesítve

Ropogósra sült; currys burgonyával és borsóval töltött batyu; menta és tamarind chutney‐val tálalva.

Samosa mentás joghurttal; zöld és csípős tamarind chutney‐val tálalva.

Tüzes és szaftos bárány kebab menta chutneyval.

Szaftos és ropogós csirke kebab menta chutneyval.

Zöldségek hagymás‐paradicsomos szószban gazdagon fűszerezve.

Joghurtos; kardamomos; gyömbéres hideg mangóleves.

Gyömbéres sárgarépa‐krémleves kurkumával és kókuszkrémmel.

Fűszeres fehér csicseriborsó mártással és friss zöldséggel; foszlós indiai kenyérbe csomagolva; mentaszósszal.

Hagyományos indiai friss lágy sajt chillivel és friss zöldséggel; foszlós indiai kenyérbe csomagolva; mentaszósszal.

Pácolt és sült csirke fűszeres joghurtban; zöldséggel; foszlós indiai kenyérbe csomagolva; mentaszósszal.

Ízletes tekercs zsenge bárányhússal; aromás masalában sütve.

Darált csirke hagymával; paradicsommal és fűszerekkel főzve; autentikus indiai fűszerekkel és gyógynövényekkel keverve; különleges bucival (pav) tálalva