Értékelések összefoglalója
A Hosszú Tányér egy kivételes fine dining élményt kínál Hosszúhetény szívében, ahol a gasztronómia és a kerámia művészet harmonikusan fonódik össze. A különleges, hat fogásos kóstolómenü minden eleme gondos odafigyeléssel és kreativitással készül, amely minden alkalommal új történetet mesél el. A vendégek kiemelik a séf innovatív megközelítését és a kifogástalan szervizt, amely melegséget és barátságosságot sugároz a hely atmoszférája mellett. A borpárosítások tovább fokozzák az ízek komplexitását, míg a kulináris élmény minden alkalommal felejthetetlen marad. A Hosszú Tányér egy igazi kuriózum azoknak, akik mély, elmélyült élményre vágynak egy visszafogott, mégis lélekemelő környezetben.
Értékelők által feltöltött képek
Vélemények különböző felhasználóktól
Utolsó frissítés : 19.02.2025
Elképesztően színvonalas étterem, ahol nemcsak az ételek és azok tálalása, hanem a környezet is tele van lélekkel és magas szintű jó ízléssel. Hihetetlenül inspiráló gasztronómiai élmény.
Különleges, összetett, izgalmas ételek, fantasztikus, figyelmes és informatív kiszolgálás! Egyedi tányérok, varázslatos atmoszféra, gyönyörű iparművészeti alkotások! Megér egy külön utazást! Gratulálunk a séfnek és a tulajdonosnak!
Utolsó frissítés : 19.02.2025
Ez a két csodálatos ember Franciska és Attila tökéletes, magas szintű vendéglátást ad ezen a csodálatos helyen! Budapestről is megéri leutazni .. Hosszú tányér fun lettem!!! Ajánlom mindenkinek aki szereti a kreatív és finom degusztációs menüket. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Ide eljönni valami teljesen MÁS. Egy ÉLMÉNY! Kezdődik minden azzal, hogy belépsz és a Tulajdonos fogad Leülsz s észreveszed, hogy az asztalon nem egy “snassz” foglalt tábla van, hanem a keresztneveitek. Nagyjából az üdvölzőital után tudtuk, hogy ide még vissza kell jönnünk! Az alázat és szerénység amivel hozzá(d)állnak példaértékű!!! A kiszolgálás fantasztikus, az ételek.. Na igen.. Ha csak annyit írok, h keresve sem találnék hibát (dehogy keresném), azzal semmit nem mondanék el. Ha mindent el akarnék mondani, akkor ezt kellene olvasnotok hosszú perceken át. Maradjunk tehát annyiban, hogy Horváth Attila ételei, tálalása és az egész összkép TÖBB MINT TÖKÉLETES! Köszönjük ezt a felejthetetlen estét Franciskának és Attilának, látjuk még egymást!!!! Margó és Gergő
...amikor az ember azt olvassa, h Hosszúhetényben van egy Michelin ajánlásos étterem aminek az a neve, h Hosszú tányér és némi utánaolvasás után kiderül, h az étterem tulajdonosa Hosszú Franciska, az már érdeklődésre ad okot, még akkor is, ha számomra mindentől messze van. Foglalás után (mivel az utcáról random nem lehet beülni és enni egyet) a megbeszélt időben érkeztünk egy nagyon hangulatosan berendezett étterembe . Azért az idézőjel mert a helyiség cirka 35-40nm lehet... A tulajdonos nagyon kedvesen fogadott és némi beszélgetés után kiderült, h az össz személyzet az Ő és a szakács, Horváth Attila. Egyfajta degusztációs menűsor van ami 8 fogásból áll, jól kiválasztott bor illetve üditő válogatással. Az üdítőket ott helyben készítik. Érdemes megkóstolni! A borválogatás sem a szokványos bemegyek a boltba és leszedem a polcról . Különleges figyelemmel van összerakva. Az ételekről mellékelem a fotókat. Még annyit, h itt az ételekhez készíttetik a kerámiát amin kihozzák!!! !!! Ha jól vettem ki Franciska szavaiból akkor azt is a szakács tervezi! Tökéletesen illenek egymáshoz! Mindenkinek ajánlom, érdemes kipróbálni, de csak ha nem siet az ember...
Ezt a helyet szinte csak felsőfokban lehet emlegetni. Jártunk már sok Michelin-csillagos és ajánlott helyen, de Hosszú Franciska és Horváth Attila munkája minden elképzelésünket felülmúlta. Nagyon jónak tartottuk, hogy figyelembe veszik a házias érzést, a közvetlenséget, a nyersanyagok iránti tiszteletet, és fenntarthatóan gondolkodnak. Az ételek minősége és a kreatív kompozíciók tökéletes összképet adnak. Mindenkinek ajánljuk, aki izgalmas utazásra vágyik a gasztronómia világában.
Kellemes légkör, nyugodt, barátságos fine dining étterem, barátságos, figyelmes kiszolgálással. A kóstolómenü egy álom, kiváló áron. Olcsó a pesti árakhoz képest. Nagyon szép és különleges gesztus, hogy belenézhetünk a konyhába, és figyelhetjük a séfet munka közben. Alig várjuk, hogy újra elmegyünk! Étel: 5 Szolgáltatás: 5 Légkör: 5
