Gusto Divino - SALUZZO

Una pizza diversa dalle solite, particolare. A me è piaciuta tantissimo, ed anche ai miei amici.. soffice all'interno, leggermente croccante all'esterno, molto gustosa, particolare... Consiglio vivamente di provarla.. non è molto economico, ma ne vale la pena.

Un modo diverso di intendere la pizza, qui c’è una grande attenzione alle materie prime, a cominciare dalle farine fino agli ingredienti di guarnitura, tutti ottimi e originali. Questo giustifica appieno il maggior costo delle pizze, un’esperienza che consiglio a tutti di provare!

La qualità della materie prime, la leggerezza e la ricerca nella scelta degli impasti, la varietà delle proposte che tiene conto della stagionalità, il servizio cortese ma efficace e il locale, intimo, elegante ma informale, tutto ciò contribuisce a fare di 'gusto divino ' un 'eccellenza gastronomica della zona. Menzione d 'onore per il menù degustazione e per la carta dei dolci,

Abbiamo assaggiato 2 tipi di pizza diversi, una classica ed una con impasto soffice. Entrambe molto buone, impasti ed ingredienti di alta qualità.

A questo locale sono stati assegnati nel 2022 i celebri Tre Spicchi di gambero Rosso, venendo così classificata tra le migliori pizzerie contemporanee e gourmet in Italia. Il menù non è vasto ma si divide a seconda di vari impasti: Pizz 'otto: impasto alto dalla superficie friabile Croccante: come dal nome, ha una struttura croccante Fa Croc: anche questo croccante ma in questo caso si tratta di focaccia romana farcita reinterpretata Classica Speciali Noi abbiamo deciso di gustare le pizz 'otto una 'classica ' Margherita con pomodorino di collina del Vesuvio bio, burrata di Gioia del Colle, pomodoro confit, origano di Sicilia, emulsione al basilico e una Parma con crudo di Parma 24 mesi DOP Riserva, burrata di Gioia del Colle ed il mio compagno ha richiesto l 'aggiunta di pomodoro. Non solo gli ingredienti usati sono di alta qualità e si sente, ma soprattutto l 'impasto è qualcosa di veramente molto buono e soprattutto di facile digestione. Ho finito cena senza sentirmi appesantita o gonfia. I prezzi sono più alti rispetto alla media (una pizza viene dai 10€ in sù Locale molto carino, consigliato per un 'uscita con la dolce metà.